|
|
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
( N; ^9 j$ G+ X! ?! u制作步骤：
\0 Y# s1 H4 o0 `" U. k1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。
' {5 [ o1 p( Z4 E8 |* A) D2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。" q8 M; }3 z3 Q- ?" q5 l+ q
3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。- t2 x9 i9 r6 c. K$ K
4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。- D; ^. f, m* @" K4 V
' A) `- r0 ]- j# Q6 N0 v4 C( D; q
u4 m/ H) P9 U: [
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-16 10:37:01