|
|
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
, ~( h2 S4 @9 ?9 a# o制作步骤：
# P; ]/ \ N8 j2 B2 L1 b% V1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。; b4 t4 ]& A |0 h5 p0 e' V
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
+ c2 ]& X$ b% |5 ~7 T4 j3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。0 Z+ K' U2 o5 R+ w+ w" V: P7 v
4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。# ?: f* n' d1 F
3 R% Y/ S" u! j7 g
( v) D3 i9 Y3 I$ s% n- d7 T |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-16 10:37:01