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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    2 c8 z7 w4 L: n" Y& J; O0 c& T/ X rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg
    $ m( }0 f; _. a8 G调料：黄油适量、白糖适量
    5 J" l) o  e( V" _步骤：
    ; Q+ c6 v/ x0 K2 T3 ^; d+ \! H( @1、准备好所有材料。' c: N2 v  o! p. M
    2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。% t" ?# o& z0 N" N3 u' l0 L' N
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    0 j" j8 _% g. f( C  `3、黄油放入锅中融化。/ c/ \6 E5 m% G& b5 a
    4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    : k/ ]& d  p% c2 _5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。- `0 G9 k4 L, k+ r8 C. Q4 W
    6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。" k/ [# h- S  O8 X4 B- A
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。& d" X4 B1 K' ~
    8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。- u( H% b" Q2 ^
    txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg ' y4 O. ]1 H3 I% H5 g" I6 K; S7 G
    9、搅拌成无颗粒的蛋糊。9 ?7 x3 f* B+ N" M5 k
    10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。1 f: [7 C+ Q1 W( Z
    o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg - m( G/ o3 {! N: O' B, e9 U
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
    ( i) S5 a! l) g2 Q) O+ s* b) V6 W12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。! `0 G+ @( }, b6 T7 v0 O
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    苹果, 少许, 白糖

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