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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许: b( G1 Y' \7 L/ l2 E
    rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg - g- e! g" ^. I) ~# X/ D
    调料：黄油适量、白糖适量, I7 f) t( m4 l! F* s
    步骤：5 ?9 Q( ^  W$ N1 B2 Q
    1、准备好所有材料。9 `4 J9 J/ y: v6 r  Q
    2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
    " J, f- R! W0 K h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    # X- S: f9 Q5 w9 `% T' i3 h3、黄油放入锅中融化。6 z& l% ?  c: i$ U1 c1 w; w
    4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。. s" j, ?( [/ o
    5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
    ! n1 K% b9 T6 a* c8 a6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。/ c& c: m+ I9 D
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。8 B7 Z9 B9 s  N8 u: V! ]
    8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    4 Z3 z: n% r5 p' ~& c1 Y1 E txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg
    % s  c$ \5 v/ |- {9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    : ~5 C  @8 G" {# `: k9 J! @4 Y% Y10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。& x" M+ O% V4 v1 S6 g) A5 q: t
    o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg
    7 |5 P6 J+ {  Y% ?5 ?2 \: h& N. H11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。, e* ?: T0 A+ {0 t& z& |* M# b
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。: V3 t( A# l, y" j" A
    Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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