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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    8 z( R; J: ~1 C" `# b- P rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg 4 _! ]$ Y# ], V
    调料：黄油适量、白糖适量: y& E& R$ e, I/ C2 u1 [
    步骤：
    % d7 x: w5 c1 J, M1、准备好所有材料。
    + @& _, P$ q3 G. Y% x, N2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。" X9 i) K1 l( h5 o3 _) F8 }
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg * r" b" z4 j" N# u( |2 c4 l
    3、黄油放入锅中融化。
    ; ~$ g* A! v' o" V9 j1 j  d4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    % }" M( v4 w9 Q- ?2 U4 P5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
    : d$ {' u  w. a7 p+ ^6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。1 u9 p7 f7 M) V: E  b, I; E
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    4 w/ b  S8 B/ `* l8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    ( U+ I+ ?: Y! E/ C/ s+ p txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg
    / `. G# Q% j& I" r* ]9 C3 l9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    , Q# q; X+ Q6 G/ J% n10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。1 ^3 w  D" d# A  m+ P6 P4 m
    o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg / _9 U3 L3 A; \! ]) P
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。7 {" s: g1 a2 O1 S
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
    4 P1 w5 p  q3 H: ^" E) y% Q% C Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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