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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许! Z' m& ^" ?+ c8 Q3 i- |
    rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg ; T6 @4 N0 R3 h
    调料：黄油适量、白糖适量' q& m9 a6 A# W% @* ?% h
    步骤：8 M* l& f: q$ b( G8 S
    1、准备好所有材料。$ d+ x; I1 ]" g# J7 I# M! x
    2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。3 w% h7 d, U% V3 d; j
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
      W7 N. B( O6 A( c2 l3 x3、黄油放入锅中融化。
    2 j% ^/ H1 X9 [7 G& K0 U* E4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。+ H, ~, C+ o. J. l4 _
    5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。: v! Z2 v! M/ y! E6 T1 m0 m, l
    6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
    ; G" [; {6 C1 Q* f# S9 G7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    ' t' J& `7 T/ F; _; n/ |1 g( }! w8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    % D: N. U9 J) [+ M7 V txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg
    1 T5 ?% g. Q- b) s5 M8 K9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
      z5 {  [! Y" B4 T* }10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
    . V) t* \1 X7 n4 Z% Q6 J7 G- w o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg ) G4 E2 E& t- C" k( _2 S9 I
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。$ v) P8 o6 F- j! U" e3 n% Z
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
    0 ^- w! Z4 v  _! u& w( a3 u. O Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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