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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    , a; l$ H8 ^4 s* w9 I- ? rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg / u$ E3 w% O& B$ L& f
    调料：黄油适量、白糖适量
    ) z" o  z+ V. ?步骤：0 @* h, w3 n% n( ?% a$ M) f
    1、准备好所有材料。
    ! |, C/ o2 M. \7 T2 r, q7 X8 r2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
    ' a2 _9 o! z9 l* y8 \( h h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg & i9 d+ x* e8 [, D- e
    3、黄油放入锅中融化。' l! {* ]; p1 ?$ Q1 q
    4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    , x% P, o' I/ Y7 }9 V  z5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
    1 k+ C' ]) y) }# m& ^  f6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
    + m& F7 X+ Q8 L1 d7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    ( D# @, r! a6 d0 P/ U1 c8 J9 K8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。0 H6 N6 N3 c+ K
    txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg
    ' G" v& v: ^8 k$ c% L7 Y9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    # f" ^8 q7 n% Q# A% Z10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
    9 d/ n3 B/ N( h* t' R2 P& _9 l7 w o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg
    ' i1 ^7 H5 {, d11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。( Y4 M1 B! e# C% K# V! U
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。# |9 b% T$ O- h' Q- t
    Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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