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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    " g: \: }& ~- E$ L# p rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg
      t2 j* B$ \5 g$ Y% |- M6 f调料：黄油适量、白糖适量5 D; h8 F& k' {- X% U" c
    步骤：" A7 \+ O4 \2 {6 X* s% j: _4 I
    1、准备好所有材料。, W& D! D# j, ]
    2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。0 ?1 }5 B9 b* j6 O4 b# k
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    ! I8 d; N. j' ?3、黄油放入锅中融化。
    % A4 i) ?# l. k4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    2 l  G) E% g  U% S, c- o' S5 @5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。' P# E. J! f. k% I6 L, v, q: Y0 o4 Y
    6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。5 i# f4 ~  [# P9 \6 u- [
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    + G% K: f! [/ M" v! ~$ r1 e( O" a8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    % @' k% U# u# v; X# r  A/ p( m txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg 3 M* ]: V" O; c8 x3 [* s7 ]9 s% M6 A8 ~
    9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    . i- |- O; @" Y+ ?( b10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
    % m+ C9 g+ R9 U6 s8 | o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg
    $ i/ w* u2 o% A% m/ K, w11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。# R- `$ e/ u! o! T' d: h8 x& O2 _, O
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。7 z. w$ _9 q8 M+ }, q
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    苹果, 少许, 白糖

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