|
|
食材：饺子皮，土豆，青辣椒，胡萝卜，葱花，蒜末
' K. p9 }; P! t) `! a3 R# N' G0 H" h调味：生抽，耗油，食盐，白醋# [$ v) F4 ^* j5 z
做法：' P: A+ u3 G9 G& t: e7 ?
1、土豆，辣椒，胡萝卜洗净切丝（或者用工具刨丝，更均匀更入味好吃），分别焯水至熟捞出。+ u: e5 z- M4 Y$ i% ^! a* z
2、放上葱花蒜末，泼上热油，加入2勺生抽，2勺蚝油，适量食盐，少许白醋，搅拌均匀。4 P+ h$ h/ ^; g9 @, l) I, n. O5 i
3、取一张饺子皮抹上油，叠上另一张饺子皮，反复如此，多张饺子皮抹油后叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。
5 M- e S) m. B4 X" h |6 X7 z4、锅中烧水，水开后将其放入锅中蒸，8-10分钟后取出，晾一下，不烫手时把饺子皮一层层揭开，就是一层层薄饼了。
0 w! d8 a* K$ i% s" B
6 O/ Y! K7 M1 l; v, X
5、取一张薄饼，放入适量土豆丝馅料，将四角轻轻卷起。锅中热油，放入土豆饼，煎至两面上色略脆即可出锅。
8 ]* }! w' r3 q) j0 `. a' Z+ d6 }+ m
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-4-18 09:30:57