|
|
食材：饺子皮，土豆，青辣椒，胡萝卜，葱花，蒜末
4 k: l( t. u# Z调味：生抽，耗油，食盐，白醋6 ?1 e) n: [/ K& W' W' m% N
做法：. c, q% [" i2 ~) O
1、土豆，辣椒，胡萝卜洗净切丝（或者用工具刨丝，更均匀更入味好吃），分别焯水至熟捞出。
1 x4 H( k0 V( P( f7 P" v2、放上葱花蒜末，泼上热油，加入2勺生抽，2勺蚝油，适量食盐，少许白醋，搅拌均匀。0 {! Z) y( i3 P0 A! n/ M
3、取一张饺子皮抹上油，叠上另一张饺子皮，反复如此，多张饺子皮抹油后叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。
1 U( V( l; T; }) N" @/ A/ e4、锅中烧水，水开后将其放入锅中蒸，8-10分钟后取出，晾一下，不烫手时把饺子皮一层层揭开，就是一层层薄饼了。5 A8 \0 j) P+ s' z1 z$ Q. g; w2 b
& ]! Z9 l' s* z! Z5、取一张薄饼，放入适量土豆丝馅料，将四角轻轻卷起。锅中热油，放入土豆饼，煎至两面上色略脆即可出锅。* q3 a! M: ^% v, }! {. O
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-4-18 09:30:57