|
|
说到小馒头，我们会很自然想到童年的小零食。那脆脆的口感加上入口即化的甜蜜，已经成为我们童年中非常重要的回忆了。其实孩子都是一样的，对零食有某种天然的偏爱。但对父母来说可能比较头疼，因为吃多了零食会影响正常的饮食，而且零食的健康性也让我们非常担忧。
H7 N( G: o1 P- B3 ] 今天给大家介绍一款山药小馒头的做法。只用在山药里加2个鸡蛋，做法比面包好吃，比包子简单。对于孩子来说山药小馒头就是一款特别好吃的零食，但对父母来说山药小馒头是可以当成主食的呢！因为山药中含有丰富的淀粉、蛋白质和纤维素，再搭配鸡蛋可以说是营养超级均衡，还不怕吃多了对肠胃有影响。
# j- m) O- T" p0 o6 w! h 所以，山药小馒头直接拿来当早餐是一种非常棒的选择。看着这小巧可爱的点心，一个接着一个吃起来，实在太过瘾了。早餐不加1滴水1滴油，比面包好吃，自从学会，孩子早餐再也不挑食！山药小馒头还可以拿来当午后餐点，用它来陪伴我们的闲暇时光同样非常棒呢！这种人见人爱的小零食，大人孩子都无法抵挡它的诱惑，你也来感受一下吧！; Q, F: E: d- o
) u7 w5 s% |; O5 Q
/ B& \% l; h. ~/ `0 f" h4 l
制作配料：山药1根 鸡蛋2个 白糖20克 面粉适量, Q- Z! ]4 }6 ]& `
制作方法：9 n, n- D& l. [9 z- k* _" a3 x
1、山药去皮隔水上锅蒸熟，凉至常温，打入2个鸡蛋；7 c& \" {, _# k+ M% A2 d Z- D
5 R4 e! W! p, e; l
9 z" `, c& P) P. Y0 C2、放入搅拌机里，搅打均匀；
; W3 G8 m3 W' R- l+ Y
9 W- Y- B- \5 i9 w, G; w, V, d& n( ` G* \) `: ]" s$ E' A
3、加3克酵母、20克白糖拌均匀；分次少量加入面粉，揉成光滑的面团，放在室温发酵至两倍左右大小；
3 ~4 R" Y0 x9 Z) A+ x
7 \2 f2 y0 u g6 V* W
) b/ C7 w1 b P4、面团排气后，擀成薄片，用模具或是瓶盖压出圆形；
. I) b$ P9 _8 H' m5 W9 K [
& O8 d" ]: ?, J2 g/ `
" a4 r3 d" @! w7 K
5、放在烤盘上，静置醒发至变大蓬松；
$ x3 X( E# M/ t" n' M: _3 T+ J
) X6 }( ?6 ~) F$ O2 p" n
2 r1 W p5 p2 K* i6 K J6、平底锅不用刷油，直接放入小馒头，开文火慢煎，煎至两面金黄色即可；
3 t( T% T7 V* v6 A$ v5 V
/ [* w' I. k) R0 M0 f- G. T6 T9 X/ Z! h. r% x' p
7、超级柔软好吃，孩子说这是面包，一口一个，一大盘吃了个精光。
$ Q* r, x& S8 K/ g) ?9 N5 x8 f
) }" l' E+ |* B) B7 t/ B9 _8 R7 s7 F( G7 p) S I8 T3 z
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-3-30 10:32:45