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    [食谱宝典] 山药小馒头

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-3-30 10:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
           说到小馒头，我们会很自然想到童年的小零食。那脆脆的口感加上入口即化的甜蜜，已经成为我们童年中非常重要的回忆了。其实孩子都是一样的，对零食有某种天然的偏爱。但对父母来说可能比较头疼，因为吃多了零食会影响正常的饮食，而且零食的健康性也让我们非常担忧。: {5 p4 H0 |/ D/ p
           今天给大家介绍一款山药小馒头的做法。只用在山药里加2个鸡蛋，做法比面包好吃，比包子简单。对于孩子来说山药小馒头就是一款特别好吃的零食，但对父母来说山药小馒头是可以当成主食的呢！因为山药中含有丰富的淀粉、蛋白质和纤维素，再搭配鸡蛋可以说是营养超级均衡，还不怕吃多了对肠胃有影响。0 n6 W& t; ?* L1 e! U
           所以，山药小馒头直接拿来当早餐是一种非常棒的选择。看着这小巧可爱的点心，一个接着一个吃起来，实在太过瘾了。早餐不加1滴水1滴油，比面包好吃，自从学会，孩子早餐再也不挑食！山药小馒头还可以拿来当午后餐点，用它来陪伴我们的闲暇时光同样非常棒呢！这种人见人爱的小零食，大人孩子都无法抵挡它的诱惑，你也来感受一下吧！
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    制作配料：山药1根 鸡蛋2个 白糖20克 面粉适量
    . e) d4 B! O& j制作方法：& m, {' d* H- E+ s0 Q9 `
    1、山药去皮隔水上锅蒸熟，凉至常温，打入2个鸡蛋；
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    2、放入搅拌机里，搅打均匀；( [0 f  x6 ^7 b  ?
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    3、加3克酵母、20克白糖拌均匀；分次少量加入面粉，揉成光滑的面团，放在室温发酵至两倍左右大小；5 J& N3 U* m6 \. \" u  D
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    , s) w# \/ D2 I/ c/ z
    $ ]* u( R! r* U8 l. p. y4、面团排气后，擀成薄片，用模具或是瓶盖压出圆形；# t2 k5 G  _  W% B4 B
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    9 ]. V) ?* I( `# B; J# v) ]( x. ~
    # y3 w& r# J  K5 u5、放在烤盘上，静置醒发至变大蓬松；3 f0 u- N5 k# ~8 G; r' c+ W
    y2hpT7P758Q2XQI8.jpg & Z6 ~/ J( O. t# A! ^

    ! R+ D' z  r9 F! V6、平底锅不用刷油，直接放入小馒头，开文火慢煎，煎至两面金黄色即可；0 b) C4 ~6 j8 {$ i" G
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    9 t: B  X/ w: N* \( ?) y' w* _* `  ~' b8 ?1 i1 x- S; x# k: w; f7 ^0 z
    7、超级柔软好吃，孩子说这是面包，一口一个，一大盘吃了个精光。
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    + d, T7 E' y, C3 D7 \9 A5 ?
    5 F/ I/ J1 c& A
    山药, 馒头, 零食

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