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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 植物油版曲奇
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    [食谱宝典] 植物油版曲奇

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    admin

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    发表于 2019-2-10 11:24:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    说到曲奇饼干，大家都非常喜欢吃。因为曲奇饼干口感香甜酥脆，吃起来非常过瘾。曲奇饼干起源于欧美，常常被当做礼品赠送给对方。但曲奇饼干因为配方的缘故，会造成高糖高热量的摄入，这让很多吃货望而却步。其实把传统的曲奇饼干稍稍改良下，我们就能放心地吃美味，而不用担心健康问题了。曲奇不用买，半碗面粉半碗油在家就能做，香甜酥脆，做法一看就会。
    " ~$ t. g, S, x4 O4 S5 u. L. ?
    & U5 M4 c: y& Z制作配料：低粉200克 玉米油130克 全蛋液50克 糖粉60克 盐2克 蔓越莓干20克6 E0 D/ W( K) }7 J
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    1 V* I- g$ j6 S
    % S. `) R9 k+ q, w# h+ T  Q制作方法：
    ( G% D; @4 H! L' g" k1、玉米油倒入大碗里，加入白糖或是糖粉、盐搅拌均匀；
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    1 c- a, ~; b! f  z' `9 i2、加入全蛋液拌至乳化的程度；
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    & K/ W% z' H3 J( ?# n
    3、筛入低筋面粉；拌至无干粉状态，加入提前切碎的蔓越莓干，拌均匀即可；
    ! `) Y; u6 T, q5 c& d) m3 @ wu8o2686OjXx6c8U.jpg
    ' K! U  E' q2 o$ z3 y# e1 q5 E" x+ x8 T( ~1 c
    4、装入裱花袋；我用了2个裱花袋，以防用力过度挤破；# G- R, \* k8 j* |  s9 |4 K4 M5 w
    dTtCPptsM0V03pm0.jpg 0 d* t/ Y6 I2 |8 C: i

    - J( F! d1 M, B5、均匀的挤在烤盘上，我分了2次烤；9 L) _3 f- w9 y# Q
    HttR0ueJq11U7tQs.jpg . N1 \$ b: V  s- ?) p2 T* p6 K

    ! j% F$ d1 b4 o5 R- @0 K5 H6、烤箱预热，上下火160度烤20分钟左右；/ j. Q6 Q- z( B% \# z$ F
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    4 K  Z- c3 M  B* o& y  O- n" S5 @7 t6 `- g; e3 X
    【小贴士】
    ( G4 |0 b/ _6 M( s: n4 |( X* `7 M% Q+ d5 J挤曲奇尽量要一气呵成，快速挤完，以免时间过长油水分离；新手建议量减半。
    曲奇, 饼干, 非常

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