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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 自制香酥小麻花
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    [食谱宝典] 自制香酥小麻花

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-1-15 10:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    & F$ ~- g8 X' X. V: {小麻花是大家吃过的，一个街边零食，脆脆的，香香的，记得小时候每到过年时，家里就会炸许多的小麻花拿来当零食，那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做，是一种乐趣，也是回味儿时的记忆。' R' ^. _1 U4 k6 E% }* X
    , ~% D6 A! w# Z2 l! k( Z; p7 y
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    % [9 I. r1 q5 i/ t4 o+ Z把250克面粉、1个鸡蛋，3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里# I+ M3 E6 f& E  Z1 f' }
    2 H( o" z- X* h; M/ M
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    3 M7 z/ K1 b8 w倒入110克牛奶，用筷子搅拌成絮状
    ! n. N$ Q/ R+ L  H9 s9 ]
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    : Q. j; ]! A! [9 t5 I0 k& ]揉成一个光滑的面团，静置20分钟# i; j7 J9 P8 R$ _) U8 P7 V) u7 Q

    $ D' l7 X5 X5 P, J$ K9 s( l k6l5kqLkTKz25629.jpg
    5 L& H$ T8 }) E% G5 }9 w醒好的面团擀成片
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    切成均匀的长条* D5 M7 p: @1 k7 A
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    % V. J0 x  _. K0 x: n& k取一根，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓
    ) U" J! q$ c& Z# A$ M, q4 p9 l% e5 s4 s; x/ t# c
    wyey5O55E41Mta23.jpg 3 w9 O: i" C& J" R' [+ ?" h
    然后对折，再反方向揉搓& q+ H* @3 _/ c; ]

    ! U9 S' c) W- v# K+ h: l% C y4JJdd64knRirH44.jpg 1 U9 F/ u7 p8 Z% t$ U! s
    再对折，就成一个麻花了
    + {4 ^6 x8 V3 d8 N5 K  M3 n) U2 i5 l3 b
    $ R% `% K, b/ f7 a  S$ |2 M p2vedFDAFnPHvnHf.jpg
    ' E) J; m8 b+ c# C5 l" o放入适量的油，油温7成热就将麻花放入油锅中炸。+ U! Q% o: M" a; r6 b2 a# {3 w5 u

    9 T5 s) \8 D& b, x# E# R& p rAj1mV59SVVtjajh.jpg
    3 ^3 s, j8 b: y5 ^8 }( N" \- y炸至漂浮起来上色为金黄色即可，不要炸太久。5 e& y/ }8 w- T8 T; B  k4 P

    5 _- b7 X: }7 F4 B" o# d1 i YVz3dWbuT24OIx23.jpg : R& e# p- s- K6 }/ f4 B* I' r8 _
    最佳零食就出炉了，又香又酥超好吃
    零食, 麻花, 一个

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