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    [食谱宝典] 自制香酥小麻花

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-1-15 10:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    ( ~3 V! K0 q' D7 ^小麻花是大家吃过的，一个街边零食，脆脆的，香香的，记得小时候每到过年时，家里就会炸许多的小麻花拿来当零食，那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做，是一种乐趣，也是回味儿时的记忆。
    2 Q3 E# n2 O, n& W8 G- K& d3 t' a: S, F5 Y
    w8XPP3fNnn3362N2.jpg 2 Q+ B! U9 |+ G" G
    把250克面粉、1个鸡蛋，3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里4 {- f4 c( y, n8 x' i6 g6 e" \
    ' Q& o& j2 q9 Z- E0 @$ k# Q
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    ; g* |4 k1 {% W9 U3 v倒入110克牛奶，用筷子搅拌成絮状
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    揉成一个光滑的面团，静置20分钟
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    醒好的面团擀成片+ ^- f/ _6 y3 P2 _5 k: C+ y- j
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    ' v& z& E* h! ?/ n7 v* M$ e切成均匀的长条
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    取一根，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓7 W* N% u$ ?9 r0 M* }. Q8 ^
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    然后对折，再反方向揉搓
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    $ k2 ?: _2 u9 X2 W1 u! H再对折，就成一个麻花了
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    * H# Q: Z* j8 i7 Y放入适量的油，油温7成热就将麻花放入油锅中炸。) T" h* f% z7 f- i

    1 b2 U# z1 Y6 W" g( C: s7 z3 D9 }0 j rAj1mV59SVVtjajh.jpg 1 x0 f+ N, `9 w" Q2 V" }
    炸至漂浮起来上色为金黄色即可，不要炸太久。
    ; w, f; H! F, H
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    % C4 |1 Q' M& h9 z) z最佳零食就出炉了，又香又酥超好吃
    零食, 麻花, 一个

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