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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 自制香酥小麻花
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    [食谱宝典] 自制香酥小麻花

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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       最后登录 : 2025-10-13

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-1-15 10:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    小麻花是大家吃过的，一个街边零食，脆脆的，香香的，记得小时候每到过年时，家里就会炸许多的小麻花拿来当零食，那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做，是一种乐趣，也是回味儿时的记忆。3 ?; p5 ?# u# K( {5 l" r

    & n% S9 c0 K( r% f# f9 j w8XPP3fNnn3362N2.jpg . F2 [( |" l# h$ U) ^+ k
    把250克面粉、1个鸡蛋，3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里
    . n2 G- s7 M: s, J4 Z0 P% }9 ?
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    1 i4 U" ?/ A" x% K" m6 ?+ L' S倒入110克牛奶，用筷子搅拌成絮状
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    揉成一个光滑的面团，静置20分钟( v% j# P2 K5 ?% u4 a

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    醒好的面团擀成片
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    3 R2 A& D% _  w8 e9 X0 I切成均匀的长条
    + ^$ o" s% y& ]1 M5 d" U; K4 S/ u& S6 c* ]# `  Q
    yXEGOlznFAxx3XXE.jpg 2 `3 P: v/ z9 W2 Z" \; m, P: P4 ?
    取一根，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓: u# B) k+ O# b' \
    , b: q% {1 s3 v2 Y7 J: M9 I& H
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    ( r/ U. x  S- Q; A然后对折，再反方向揉搓; D1 n- O5 [: j) P; E; x( S3 D3 K
    ! g! w4 g2 A) u5 y' U: m: w
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    ; G" C7 A3 X3 a5 ^1 h0 m1 s# \. l再对折，就成一个麻花了
    $ M. r! ]( d; g; J$ k+ m5 H
    2 a( \- k) t6 [7 r p2vedFDAFnPHvnHf.jpg # g  x0 W; T. A
    放入适量的油，油温7成热就将麻花放入油锅中炸。
    - i7 Y3 J6 {  U" V2 T( w, k; S! b  L0 e6 c# T& G1 ~
    rAj1mV59SVVtjajh.jpg / e) N% A) ~4 }7 {) P8 B
    炸至漂浮起来上色为金黄色即可，不要炸太久。
    8 n/ G& t, b- c5 B6 {( v6 q5 [0 |- R
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    / C( S1 }1 M) H  c/ X最佳零食就出炉了，又香又酥超好吃
    零食, 麻花, 一个

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