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[食谱宝典] 蔬菜卷,宝宝爱吃又营养

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发表于 2019-1-2 16:09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
9 ~$ a& c# N& H% {; ]做法:+ u" ?  _$ @( T& }2 M
1.胡萝卜切成细丝备用
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2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水7 C$ f) \; Y4 q* w
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4 a" y2 o1 |3 A3 ?3.把焯过水的卷心菜切丝,蟹味菇切成末% ?2 C4 D, X  [; ~* Y
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- |3 ~: W3 T( o; E: @4.碗中打入2个鸡蛋打散,再加入水淀粉充分搅匀; x/ c" V1 u! C3 u4 b1 r
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5.将三种蔬菜加入蛋液中,搅拌均匀( w" u+ n' k& d8 D: j
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6.锅中到油烧热,先倒入一半的菜蛋液,煎至七成熟向前卷起,再次加入菜蛋液,煎至七分熟向前翻面- U# q* o+ s4 O
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7.成型后即可出锅) V9 Z" w% t# P$ Y! h
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