蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
做法：
1.胡萝卜切成细丝备用

2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水
$ f8 w" C$ w2 p* i9 f
0 O- P3 V3 x% A# d$ y5 R# l3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末
3 n  U3 W4 Z! U
/ b9 h% ]$ }) E7 U5 w+ C' ?# {  q4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀
( Q; ^/ v& r5 Y3 }3 r8 R8 H
5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀
# `- w  M( s8 J7 _4 e( I
6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面

/ |7 L8 I4 P* P: }7.成型后即可出锅