蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
做法：
4 v% ?1 ?% G& n' W1.胡萝卜切成细丝备用
3 `' J9 A  f2 N% N, B  h0 J
3 }8 C8 T: Y& f1 l2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水

% K2 H2 O5 g3 e5 F3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末

& O, \' Y) G/ g* }& D4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀

5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀
8 E3 d7 S" v+ |$ }+ v
6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面
7 @  y' k6 }7 s& u/ H
7.成型后即可出锅
; B* [9 u1 s$ Y& C  I+ R  \
9 [5 y1 L- ~6 R) k4 G% X2 C
3 V$ J1 D9 T# }4 F: e- O$ ^, G