蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
* C4 A1 `7 M: F" I# c( R做法：
3 q& r8 J: H  z: ?3 O! |6 |1.胡萝卜切成细丝备用
# C- a0 o" P* V/ x7 t& v
2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水
2 z, z  ^( J# Z! H
3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末

0 [# F* L' r2 Q. w$ p6 z6 ?3 n, Q4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀
& H  e; B- i7 O$ b( g
/ G, P& d3 R5 O  j, @5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀
& W, H; T; o# |7 d7 r+ U
6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面
# L% m3 ~' @. ~
1 F7 O+ I9 K3 [0 t# ]2 u7.成型后即可出锅
+ _1 P0 Y' @" l# _5 m6 _2 V
  g# p4 x; x3 l; S4 Q