蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
5 x' x: K1 L9 V" S& B做法：
1.胡萝卜切成细丝备用

2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水

3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末
0 y/ s! ~2 E5 J9 e' t5 F9 R
4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀

5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀

9 U4 B6 V) R6 E( }+ `6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面

8 f3 U" @2 t% i9 I7.成型后即可出锅
# G! h! V6 ~% u! {1 a6 J
3 B6 Q) ^" n! ]