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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。
/ d- [/ x7 L' d( V, ~8 P1 I: n其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。0 Q6 s7 m8 ^. r/ W# R4 q4 p" o+ Q
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。
4 H! ]5 y3 q3 f, r; T今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!" g+ o$ E9 |6 t( y( B6 ?
想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!8 O5 H3 [3 G0 ]3 n8 w- K
胡萝卜玉米奶露
7 c8 P0 d% z+ z$ s. w食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升6 }0 p; j1 ^# B M0 J2 b
参考月龄:7个月以上
8 R. U/ a" @/ b4 p+ q4 z提示:适合对本食材不过敏的宝宝
6 Z! e+ {( Q, |( ~% S, x6 E图文菜谱步骤
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% n* s/ f5 `& ]! a& @1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升/ Y# n3 x& R: H4 q. D h
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! Q$ m% f5 x! E; e! m: ?, c2、胡萝卜切小丁。
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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4、电陶炉开大火。
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$ V/ w' Y! d/ L+ |' t" J" Z5、大火蒸20分钟。" R( s n4 @$ ~% P3 f
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6 b Z% a" [3 K+ r6、蒸好后,冷却至常温。
, T9 T! E. B4 f1 M* F3 E»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~
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. a3 y- x* b: k- @7、玉米粒去衣。) I, `5 A) i. Y7 A% I1 j) H
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~5 K( [7 w; v( Q: x& e
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。 M% z& k8 }8 ^8 @; x' u, J
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9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。" Y) n5 _1 W D, V/ t3 Q) Z
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6 m! Z5 R; Y+ P9 Z10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~( m4 f9 d: z& g" l4 h2 v8 d
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11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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' c1 B( ^6 t* K5 w2 U添加要领:
/ n0 @% K7 m/ i+ J9 C●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
' N- t: v9 U* G, C" P●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~7 P8 h2 P; f1 u& K4 j- P( I
6 R2 F4 P. v2 n' m) I5 x很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?; K4 P% q+ Z$ F* _8 m7 ~
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~7 e% O/ _/ P2 T: k
做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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