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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。1 I; v" O& T" m6 s3 f4 p$ P
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
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; y' s, T3 o q( l3 v6 z玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。3 O; w3 L2 H3 v. i7 J0 c8 ~
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
/ p! _& R1 G/ R; l: e想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
& V* }1 R6 N5 ?9 \胡萝卜玉米奶露% z: H$ ]" |0 d `# V3 G3 O/ A9 f
食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升+ ]1 L2 t! `& y- [" g
参考月龄:7个月以上
- H( T) T$ z* U! F! L: ~提示:适合对本食材不过敏的宝宝' D P( Z& q; ^. _( c
图文菜谱步骤
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3 G; [3 v7 J% D# v6 a2 }- ?1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升; j2 ~, q6 Y7 b
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2、胡萝卜切小丁。
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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4 B/ ~. }2 {% \2 Q* a+ |, Q! h( d. s4、电陶炉开大火。
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( Q p. ?! b# \. J: }4 a5、大火蒸20分钟。$ r; Q2 B/ X3 ^8 p- c
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6、蒸好后,冷却至常温。
/ r& C0 \8 z9 T# d»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~
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# B5 F3 ^( v6 g7、玉米粒去衣。* p+ {% G; Q% L* i" O- Z" O
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~' a$ q' }: Z' y! _. P0 F
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' _; O& s) f3 _+ o" p: t8 m! ~8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。( F" S6 Q! G3 Y8 |7 i, v- f1 U
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' h6 B$ n" t; ^$ _9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
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$ O4 F) C* m* C10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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) v! o# V2 g# \11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~+ x" t; v" v2 U% p& ^
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% {$ S" t7 f! y( ]添加要领:/ i$ M- ~' D* S( a) ~: o
●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。+ P$ t# D/ t* j2 x! Q
●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?2 R& N2 z r R5 u* _
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~( W6 c1 K" T3 o" `0 \* ]! x! Q8 k7 b
做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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