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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 虾仔酸菜饼
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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐
      X: G0 O# T! J4 l) x2 d! K& K制作方法：% X8 ~) B4 F1 x+ Q& u
    1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。- E) Y& f. X" n. M1 g
    1.jpg
    : O: c0 |6 ^) B) R" n8 f2 ?/ d2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。8 T- ^" x: {3 \4 j/ @0 i4 }. P5 N
    2.jpg ) \( C0 T% P9 N1 Y. R1 q
    3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。
    3 {* g* _& H4 G5 i( i& [  E6 p' S 3.jpg
    $ L4 j  N; r6 s: B( \; W4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。) n  _! N( V" @/ R! a4 Y
    4.jpg . Y% N% c5 a3 L+ V, r
    小贴士
    " H! S: S9 \: D. O1 ?, i       油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。
    & X: j! H: M. V7 m1 e1 ^" N3 l3 U* _2 S+ n6 H/ D. e9 b4 |% U
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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