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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 虾仔酸菜饼
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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐  P+ G+ d- ~) p3 W4 y. y$ a
    制作方法：2 b& d7 v$ `' r& M$ J$ n2 W2 c! E
    1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。
    5 e6 g# w! K2 _2 ]1 G5 `$ Y+ f 1.jpg 0 |3 p* Z: t. t: \1 y1 G
    2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。" ~9 P' [9 r; c0 N
    2.jpg
    , @( H$ P: Y1 e2 A' ]3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。! Z8 t# o( D+ X
    3.jpg 7 E- U. G, Q/ C
    4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。1 f7 z, o, w* w- u/ i6 b; ^
    4.jpg
    & O) s! v- W8 \' v; F( d小贴士
    ; i  b4 o" k+ j       油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。
    9 I& r5 S% i. ?" V3 G. a
    ( C8 B) W, Y  [. F( ^* D- v% `
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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