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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 虾仔酸菜饼
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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐. x, p8 S! B9 i
    制作方法：) \: `& d, z% q$ n6 }
    1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。( f# y) ^7 H0 \7 _
    1.jpg ) Y7 X  c5 ?# L8 v6 s$ G+ u
    2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。% b+ K5 n% ?0 B/ p5 e# h/ |9 @
    2.jpg 6 y9 T5 j% B; Y9 g
    3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。
    5 r! p$ D# P+ g6 Y/ W0 ~( U 3.jpg
    ) G1 z2 B+ F  G! {. t' h1 W4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。
    % [5 t' |: i7 m- Q 4.jpg
    - E% U% M; \& m0 _8 u  J# M小贴士
    4 r" q# F/ J4 c4 d: |$ \       油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。6 R/ H& m" G% b& l6 {0 g4 n" Y& g( M

    ! F' y2 N+ z) M9 J$ E
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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