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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐
    3 X: I9 Q8 z) |, S+ V8 m2 a制作方法：
    $ L% ]! Z$ c  f. o1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。
    9 M4 ^2 y/ m! ]: n 1.jpg
    8 C6 O1 \4 s. e2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。" K" s9 x5 }1 E3 H' ]4 d
    2.jpg ) i4 E& }0 d4 o
    3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。
    ' c: Q; ], d' [4 m8 S% _$ A6 q 3.jpg   b( B9 m5 o2 k0 U: L) B3 d. `* [
    4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。
    + a( b0 o, m7 H% L0 E7 d 4.jpg . a3 F4 O( x( V0 B
    小贴士, j# M3 ?5 D. L/ H
           油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。  L# r# b2 M% x2 i
    , Y3 k9 [5 D, S) ^9 i8 M
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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