设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 茄汁鹌鹑蛋
    返回列表 发新帖
    查看: 2886|回复: 0

    [食谱宝典] 茄汁鹌鹑蛋

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1328 小时
       最后登录 : 2026-7-17

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-12-21 09:23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：鹌鹑蛋，葱，蒜，西红柿，食用油，番茄酱，耗油，盐（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
    . `' D' e3 _* B" d/ c1.首先将鹌鹑蛋轻轻的全部放在清水中，放完浸泡五分钟，到时间后盖上盖子，大火烧开后煮四分钟左右，煮熟后即可捞出；
    ( y; ^+ Q% r( p# x VzOeSOs6Q3ONmfo3.jpg $ _; W# B; R( u2 {! o9 i9 @2 Y
    1 ^  x3 w& Q9 H& b
    2.捞出来之后在凉水里过一下，这样的话会方便一会剥壳，过凉后剥掉蛋壳放在盘中，全部弄好后备用；
    % l$ x% ?! x! F x14sGKh4UZ1ZY0hz.jpg # I9 g* B0 K, O
    . u  A: @  i1 \: H2 Q
    3.再准备少许小葱，三瓣蒜和一个西红柿，先把葱切葱花，蒜切末，全部切完备用；
    5 D' J* _4 h6 v' J( h Mo35K3NItoTM7xOK.jpg ; J6 k1 L2 z- Z0 k% s

    . w# z7 n; F" c: N4.接着在西红柿上面划个十字，然后放在大碗中加入刚烧开的热水，这样做可以更好的去皮，取出后剥掉外皮，然后将西红柿切碎，切完放在盘子里备用；: q) x* @- p" E$ e+ }
    SniA0RiNH6GjRr91.jpg
    9 M" ^: k1 v' K4 X  d( |1 Q" K' D5 R2 i
    5.锅里多加一些油，油热倒入鹌鹑蛋，改成中火，慢慢煎一会，煎的时候要用铲子翻面，防止煎糊，表面呈金黄色时就可以出锅备用了；! p" h! K' M' h3 i6 \' D
    LXa5I0Zo6Jb6y6x5.jpg 1 M/ w- Q( L8 |  p# J1 K
    4 s6 k6 J8 T2 U! b
    6.锅内留少许底油，油热倒入蒜末炒出香味；
      t" j- L# M+ s0 f2 F# d* B MC4GeFk92ab2i6z0.jpg % f6 F4 Z2 Q! e7 S. v2 x/ v7 s

    - T6 Q$ ~9 H4 o7.然后倒入西红柿炒匀，再加入两勺番茄酱，翻炒出红汤；
    1 R" D9 d6 q: p2 L YIMbiFFMkf6MwiYZ.jpg 9 S' r+ ?. A" a2 k- g, ]# d9 S

    , n8 M5 Z4 D& t3 ^1 Q5 P8 r8.接着加入少许蚝油，半勺盐，再倒入鹌鹑蛋翻炒均匀；
    ; _8 W, l  v4 _, Z7 p ZwOaDAuo4NOioAWa.jpg
    ; s! C- c& R* w; b# _7 J6 |1 F" L0 p9 @
    9.炒匀后再煮一会，煮至汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了；
    " C6 Z4 {2 n! b1 \' T7 } Ud39ojO56luzfJE6.jpg ( T) d5 E) h: |" O- D3 C

    : I- ~: H9 Y% v0 ~- D3 {$ b0 m10.盛出放在盘中。
    ' p- q/ m& M6 W: j jz91w7nyzA6NV7Pn.jpg
    鹌鹑, 西红柿, 放在

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2026-9-6 10:20

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表