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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    $ R0 Z7 V. i% c  Y; e配料：7 M6 |2 y  B+ ]3 L" d& {* s
    鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量0 G- [8 k. c2 I. ^
    烹饪步骤：
    0 W* m: g# q% m; F3 t1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。. G" l- _2 x$ z2 B0 \+ U
    C993z1wekBNh3419.jpg
    / c" r# o2 x  j0 q1 T2 r9 u) k5 M- Q2 f' Y) k
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）" s/ b5 M1 D, E' M( M& K; l
    YD5ASiS9518EIUNH.jpg 8 v+ C3 w3 r$ m+ l9 N
    3 L9 F) h% _/ u3 {" ?
    3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。8 H$ p* |- \2 r( u- E  ~
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg   S* V6 A3 o0 o2 M& e

    ! ^& ?1 s8 _2 D* e9 Y) c, x; S& M% k# d4.加入开水，没过鸡翅根。$ c8 T1 T. A: W8 M
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    , z4 V" u& \- a" P+ g: r- H" Y; N9 e9 B8 a
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
    ! [  I5 ^2 I1 ]+ G V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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