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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    + G9 d5 o0 _- |3 a& }) W6 X配料：
    5 y' T9 U. M/ j  h7 M鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量4 G; _0 E) k! T. B1 u: s
    烹饪步骤：2 R6 @. v: u- c! _8 p: Y8 U# I
    1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。7 d/ {. U1 B0 \  t
    C993z1wekBNh3419.jpg
    4 }  G4 k# `# C- O$ l$ c6 E
    2 `0 B. o  V4 `2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    2 Q1 g1 F. T) q. D1 q* {6 S: e, F YD5ASiS9518EIUNH.jpg ! ~7 U. z! h# [" k

    % g) A1 b1 k" @6 u3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
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    ) x# Z7 m" N* J3 I0 M6 |/ i4.加入开水，没过鸡翅根。
    8 i% ^6 \5 ]6 T! ~+ z Y8dk8H96289H9N6N.jpg 4 y* V9 U& z/ ^- j9 ~
    7 h# I# `% \; a, A; Y
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
    2 {5 Q  L6 _4 U# g& W8 Q V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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