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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    ( n' [5 h% p+ Z& E+ h/ f5 x配料：
    # T; T+ {7 o$ M2 Q; R) P" a  A鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    1 t* r# ?& u9 R烹饪步骤：8 G; A5 y" q. Z  V0 P0 `4 H& k
    1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。0 ]+ A  Q) j) A: z0 c! G
    C993z1wekBNh3419.jpg & s# [, S3 z. W+ g7 X& M
      b4 Y% |2 @& N/ Z7 D7 x
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）( _8 [# x& i% c
    YD5ASiS9518EIUNH.jpg # i1 B2 Q) k0 a! u, ]% e

    ) H# P/ B* z) u5 M- Z3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
    & ]. p  j  s$ W' U% b' }* r d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg + w* k5 X' y- H2 M4 ]2 i! [, G

    ; z" k! m9 K' T/ B# Y/ T0 [4.加入开水，没过鸡翅根。0 i2 l) {" t2 q. g  {+ R
    Y8dk8H96289H9N6N.jpg 7 p8 v" k1 j% A
    . R% ]- F/ d1 n8 l
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
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    鸡翅, 猪肉, 放入

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