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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    rR7pXX7uR7ZhE0hE.jpg
    0 Y3 r7 u1 p1 g* Y3 H- X配料：+ L( h( |9 c9 }* N1 C' k
    鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    1 Y* i( z6 F0 b2 }' [0 n6 H2 K: \烹饪步骤：
    . `& h5 P! F+ t7 h/ G5 t! {1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。
    8 C8 u2 R) H/ R% p C993z1wekBNh3419.jpg
    " W! v5 C* o8 o) n% S" ~
    0 n- b5 X9 M+ S6 d* Y" v+ ^6 \' v2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    , Z4 {7 u& N" y  D/ g/ @6 S  J YD5ASiS9518EIUNH.jpg ( Z  E! [9 [+ W: D# U

    ) s# x, G% W) l% V# C- A3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。- L+ Z% p& O& L& {
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg 0 ?( E* b( c. k5 q9 u7 e

      I; v4 v; P, s8 z) e3 I# @4.加入开水，没过鸡翅根。6 o& i( |* y; B% [% x
    Y8dk8H96289H9N6N.jpg
    9 F# r0 F8 U; L5 ]1 ], D/ O# q
    - a: ]  S* P% V9 i/ }" e5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。1 v) s  c* I6 V; O* a+ J9 O
    V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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