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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    9 J; K1 z; O! T! R7 C配料：
    4 w( F3 u& Q" }% \8 L. C% `# K鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    * A, K7 _& a$ b3 i+ b% o烹饪步骤：
    4 |" f, d6 p6 }! k1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。
    8 m+ p( ^- j1 R' f: X* v  k C993z1wekBNh3419.jpg
    ; w. u) `& D0 U( `0 c6 d9 p! T) P
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）6 F# B0 T$ s7 @$ M
    YD5ASiS9518EIUNH.jpg % `+ V1 `. H. T9 e1 H- W& n2 a
    & e3 R& y8 I' f/ t' l* b5 q
    3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。1 G: L% b. g' q% N' O, l3 C/ B
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg
    2 U: u. w( _0 e0 V1 [! n$ J) C! T( O9 [7 x$ n* l
    4.加入开水，没过鸡翅根。
    * N4 q' p& Z4 N Y8dk8H96289H9N6N.jpg 2 x  @1 G# {- P0 U+ {
    ! @, v5 q) K0 [0 @* M' i
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。5 D: b* y' A3 g: E  U4 z
    V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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