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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红枣莲子炖鸽子汤
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    [食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤

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    admin

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    发表于 2019-11-9 08:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：老鸽子一只，红枣、莲子、枸杞各适量，生姜一块，黄酒少许，盐少许。
      g2 v8 x% ]. F% k- E0 |6 `4 R+ I烹饪方法：
    9 M  \* k/ b# ~8 ~$ Y步骤一：我买的是活的老鸽子，买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏，拿回来清洗干净，用刀砍成大块备用。
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    5 `- v8 Y% K3 b6 E1 t! l: I( U. D1 S& H, m& @
    步骤二：把莲子去芯、红枣、枸杞分别洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。4 g3 x. R: {9 e1 {
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    3 q# Y$ Z. [' v! E* P: E步骤三：锅中倒入适量清水，把鸽子倒入锅中炒，加入少许黄酒去腥，加盖大火煮。1 S) V( K" ^6 z
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    ! ~8 m; ^: o7 M; V" p$ ]4 D/ [步骤四：煮开后撇去浮沫，把鸽肉捞起来清洗干净。
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      @9 [9 t! l' j. l  k7 T
    ) m$ U, [5 D4 b步骤五：把洗净的鸽肉，红枣，莲子，枸杞，姜片放入大碗中。
    . W2 z" v$ L8 h G6eL7fp96V049C07.jpg " }) H; w5 F, m9 V3 m# t! C6 L

    % e3 h3 r: ]: I% R& Z4 n步骤六：倒入适量清水，加入少许黄酒，放入锅中隔水炖40分钟左右，时间长短根据个人喜好来定即可，不是老鸽子时间30分钟就足够了。
    ' U/ {  [: e! E( ^ rsWx722999i27MD7.jpg % B+ L/ V2 ~* ~+ M0 ]
    - n9 [3 ?, {5 ?1 V. N4 b
    步骤七：炖好后，加入食用盐调味就可以开吃啦！/ s$ \$ D. \" E* X+ Q: L. n
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    鸽子, 步骤, 鸽肉

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