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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红枣莲子炖鸽子汤
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    [食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤

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    admin

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    发表于 2019-11-9 08:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：老鸽子一只，红枣、莲子、枸杞各适量，生姜一块，黄酒少许，盐少许。6 b* [1 B0 p3 Q5 N
    烹饪方法：
    0 M1 m! P% {0 B  x6 O/ s1 A步骤一：我买的是活的老鸽子，买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏，拿回来清洗干净，用刀砍成大块备用。
    & Z0 G- e9 j$ A2 L/ t faJ9fn1EG0fFbGW0.jpg
    # Y. X( a+ \7 H; |
    6 E4 q9 N, _, [" `  |- h步骤二：把莲子去芯、红枣、枸杞分别洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。7 M" Y& [2 \6 l. D1 j9 u( H5 |% S! L: T
    x1wn79QMm769V2nm.jpg ! g5 _# A* N6 A- _! l
    * V# H# C' I9 v& @' R( ]0 @' D) H
    步骤三：锅中倒入适量清水，把鸽子倒入锅中炒，加入少许黄酒去腥，加盖大火煮。6 I7 O+ q% K5 l
    ng1woW1Wn00KawXX.jpg ) M5 N5 i: i8 J, ^8 w1 M

    " Q9 S9 f9 [/ }( ]步骤四：煮开后撇去浮沫，把鸽肉捞起来清洗干净。) k8 b9 B8 M$ N% R1 L7 U
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    - U  j; K- @7 a( ]/ K; W
    2 N4 b! g& x- W( J6 T步骤五：把洗净的鸽肉，红枣，莲子，枸杞，姜片放入大碗中。$ @: N7 M  u( Z
    G6eL7fp96V049C07.jpg
    5 ]- D( V+ I- ?7 S* h
    % L6 }! Q' G( _4 _$ N步骤六：倒入适量清水，加入少许黄酒，放入锅中隔水炖40分钟左右，时间长短根据个人喜好来定即可，不是老鸽子时间30分钟就足够了。
    : q! A/ \  u/ n0 p9 V  O rsWx722999i27MD7.jpg " D0 L$ Y! F) N$ X- S$ @% d1 s
    # `# \8 Q: j- Q* n* K3 d# P' |
    步骤七：炖好后，加入食用盐调味就可以开吃啦！9 Y- c$ `& u( \$ @+ {* P9 p9 y& x
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    鸽子, 步骤, 鸽肉

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