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【所需材料】
- ~* o! o2 A4 n6 D- R" L低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量9 r4 Z' X9 { k" }2 |! _
【做法过程】: X: V2 w4 h- |5 ]
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。" J0 |. y) z* U9 T+ i3 k
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4 M( q4 R$ a' y9 ?% y- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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# q7 ^" e3 @2 B) p+ K- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。2 y6 `, h1 \ z0 r q" D8 L, V% f) @
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) R6 T: ~/ P$ |7 C1 F/ x" \- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。0 U, B2 f: T5 J
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3 k2 U2 {! ~5 e ]" E( ]: G- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。! f% h- J- x6 C4 k' n
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51