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【所需材料】
1 ^% g& U: g. H0 f8 Y2 z4 f" V, `% d: }低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量0 f; \6 E0 ^' Z: H
【做法过程】
6 q4 y5 M4 I; K6 F- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。% T6 e# f9 n% n2 p* E
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。. W" ]/ ?+ W1 {4 O
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。" O$ b* v& x0 G0 N* a" S7 Z/ o
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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! y" r! b! }- q" B1 T d. a- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。, t6 J! r( e6 L ~" P
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4 Q2 X" Y8 h( \3 @- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。# v* f' e+ |6 F) P
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51