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【所需材料】
4 J: {/ I& U: Q% \) l低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
! O% n5 P( y" R( l1 N1 X! d$ J【做法过程】
& ]* W4 H! e& F# r. g) c m- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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4 h; d9 o( a7 f, N2 d& k- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。. b6 g# |! O, |2 E2 M0 _+ z; U9 f- }$ {
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。% @" h3 w) P- {
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。0 d, s* \: j- |: \; d+ w
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: h6 m, `9 M+ o, m; V$ f; r- Q- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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2 A! P7 `- ^$ j: q1 d- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。; E; d7 H6 v3 g7 k: [( I
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; n0 T8 O* \+ J- a8 I2 t- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。$ R# Y' l/ {; q$ c* u- e! d/ d) t
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51