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【所需材料】
, A, z; I1 T( H( X1 ~% L低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
$ i! Z- n, ~+ H5 X* y【做法过程】
# v, \9 Z* n) ^$ h5 \- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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9 `- Z& ]! F$ l" ?6 }- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。1 N( G* K" D7 h5 E* s# z& v4 k1 E: B
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3 q3 b' k/ [) m7 f6 G- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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0 L9 \, x( ?* e( K3 s- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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8 v; S- s+ n4 a. p- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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2 d K, V" k3 ?! V建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51