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[厨房经验] 超多实用的生活小妙招

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发表于 2019-3-6 11:47:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天为大家整理了99个实用的生活小妙招赶紧收藏起来,绝对用得到!8 r4 }. r8 |4 q# W, c8 z
01炒出鲜嫩的鸡蛋
& p9 T; l7 ?9 @4 J8 Z' z; Z! S将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。: |4 i4 x  J2 ~
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! t- J8 @$ {0 f) w02加水爆炒肉丝
, ~5 y0 H2 m5 M" p# e& F炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。另外,炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。+ n% V& t9 k( S
03让土豆不发芽2 k0 l+ c. n6 M) u( f8 g2 W0 R. k
买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。0 x- J, w. M0 R; i, l" Z
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& X" R9 ~5 z9 {4 F; E04炸鱼怎么去腥味
# t4 b$ `( v$ X1 {" |2 i炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。记住:剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。8 O9 \+ ?. o' R/ _+ r4 D
05炒出透明虾仁
: g5 S' ~. }( {# M' ^$ W将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。# R% f! |8 i/ n" |3 o
06炒茄子妙招
$ c" b0 t% g0 S6 b% A: R' e炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了,炒的时候放点醋,颜色更好看。4 q; S7 a% w' s% [/ ~" k$ f
07油的妙用* ^. y# K: e& X* C. e6 }+ w
煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。
# n5 l. x6 t. _5 u8 O& I08蒸米饭加点生油* y" q6 G4 ~) z- B$ [* ], y* R: Q
蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
% r+ |4 g- k) Z, {% _3 S$ z8 m* a GG4b4X04jNy004ux.jpg
. n  T3 ~# w  E! f  k! f* ]09巧剥大蒜
7 y0 ~3 A0 e$ o2 i8 Y剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多,巧除蒜味:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。8 }7 ]/ ]2 W8 A5 y2 v( K2 w
Sp8811pXk4z1H7GC.jpg , _) d% m) M, Y! i7 M+ o8 @0 b3 H
10盐的妙用3 q; R3 b  {$ c! u8 [4 h
煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香还有,烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
- x9 I+ ]) }0 M, S如果衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急。撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用清洗,用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
2 K  _2 O3 ~% ]11巧剥番茄
9 R. l- h3 N; P& T7 q9 ^4 i芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了,番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。# t; o. k$ D! L; s: T' R
grlqGKvrroslZjlW.jpg , j) {& }+ E1 O6 w+ z
12切洋葱不流泪
- l% Z/ ~! a" Q6 t) j$ H5 m  I切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室,存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。
4 V/ \' R5 b- I" R  t4 J13辣到流眼泪怎么办
& ^$ h6 G% A# h- [# s# y' K吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣,最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。- b) V2 W2 I& \, ^/ f
14怎么去除衣服上的火锅味
- `7 H- @  }  p8 T; l, b喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部,将衣服表面喷上一层水后,挂起来放在通风的地方自然风干,味道就没有了。& e1 ^4 V& |2 x) y$ g: I6 G
15衣服除皱+ e) e5 C4 m; O  X7 ~! b
衣服皱巴巴,不仅显旧看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!/ Y! j$ M; v  r
16冰箱顶部的清洁9 Y( G1 c) W$ h0 Y* ?" W
冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。: O9 _$ C! [/ x  |# _9 {9 @& @" P. y  G
17自制安全高效清洁剂/ A0 i' {: s. h" y2 ?( g
往一个喷药瓶里,灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀,一瓶安全高效清洁剂就诞生啦!" D! S& ?, v! ^, F7 ^
18防止镜子起水雾! T* [4 k$ |3 i, h1 g% ?8 v
浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。3 R' k* R- \5 }
19灶台油腻擦不干净
3 s7 f. x' k% B1 d# Y; P两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。
( Q& t/ R, Y4 Y- N/ E. j20清洗清洗油烟机2 w" b5 p5 ~: m, \4 T8 k- G
每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用,这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。
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  ^! p% L$ Q; c. U21疏通下水道- v! t. f8 T  T. _
取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净,问题就解决了!
2 b2 |) g8 G1 \" I5 X2 w, E22鲜花保鲜5 G- o% [1 w* n3 U  H
瓶中插的鲜花,不防在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。: h/ a3 d" M  ~) E
q8O19ae1Pj1oBo6e.jpg * t- u, ~. D8 Y& b$ P
23打嗝不止! n+ ]' ^5 V% h! Q/ T7 ]
如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。# @3 Y0 s" A/ l8 q3 g
24出门四字诀, Z0 i! J/ I9 ]# }
出门的时候对自己说:伸手要钱(身份证、手机、钥匙、钱包),再也不用担心忘东西了。
7 N6 u6 B8 L! l0 n# W25鞋子臭臭怎么办
% T8 o8 B! Q+ {$ t" p: w4 j& I$ u少量苏打粉,直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。
7 a5 }9 b) O6 O' i* f" k5 S GtFifuyO34y3DDZ6.jpg
+ \* Z# ?5 F% Z+ P9 u26手上扎了刺
$ M) ]: s( N* K8 r' m' i如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。0 E( L6 u; g% U4 O7 m  t9 d
27刷洗雨伞
) Q4 n/ O$ L. H$ w) N# E8 b* Y  P洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。
( Y% Z, f. e: [, o) N, ^28煮饭省电小窍门
( O/ K9 F- `+ u: v使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。. n/ m6 V$ n* z7 g+ Z
29清洗饮水机$ @6 q( W2 p) Z" T
饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时可去除白渣。% s: V$ ]% x* x* v% y/ a# j
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" s" C4 v" m- c8 n7 U! Q+ H30香蕉皮擦鞋
) Z4 u; ?* `, x$ @5 K- w. F香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。
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# _/ B" b; K/ j2 r: A4 V; l! _+ M31清洗淋浴喷头" q% T4 P* M  y2 Q. z- M" i
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚,可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
5 S! d# w0 ~. G; m/ @$ S9 w4 e, n32口腔溃疡
) h; R+ W8 e7 S- k) X1 X8 |用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。- A3 ^" K' Q/ E' O- \* O
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