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店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)) x+ K1 k: X( h6 h3 n
地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁
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1、酱牛骨 ! `4 b2 z1 _% G9 ?# k. y' O
酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。# W% G% _. R7 X" P, D, x0 F
* L* @, Y! }7 h0 w1 y: Y9 @2、蒜蓉菜心
5 h$ ]! F. H' i% g* \3 d 这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。
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0 E. j. {5 w. l, }% Q3、猪手煲
) A! s6 V/ G7 ^# _7 u% ^ 花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。
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4、秘制烧排骨
- y/ O5 \6 X0 N) C/ p 说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。: t. `3 \" K% h- ?7 ?
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5、仙庙烧鸡, e' Z# r* O$ I/ F$ }+ n, H
全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。+ e7 Z6 y3 B. _! ], o
. J; a3 v: u7 j) L2 b) |" K6、炒米粉
0 n3 R3 P/ r0 a( y- |/ A 这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。
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埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。. k; j, e( d: h2 c6 q
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