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一、保证食物多样- V% p) _4 d) u4 x2 F2 O
应保证食物品种多样,建议平均每天摄入食物12种以上,每周25种以上。做到餐餐有米饭、馒头、面条等主食,经常搭配全谷物、杂粮杂豆和薯类。& d* R: `5 d8 Z+ _; g6 j* |9 a
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保证鱼、禽、瘦肉和蛋摄入充足且不过量。优选水产品和禽肉,其次是瘦畜肉。餐餐要有蔬菜,保证每天摄入300-500克蔬菜,其中深色蔬菜应占一半。每天吃半斤左右的新鲜水果,喝300克牛奶或吃相当量的奶制品。经常吃大豆及豆制品和菌藻类食物。9 D) G% K5 S) R4 ?+ |8 i
二、合理安排三餐
- W" Q% O8 x# b7 e* E9 t 要保证三餐规律,一日三餐的时间应相对固定,做到定时定量,进餐时细嚼慢咽。不节食,不暴饮暴食。要每天吃早餐,早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的三类及以上。午餐要吃饱吃好,晚餐要适量、清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量应占全天总能量的25-30%、30-40%、30-35%。
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三、选择健康零食
0 @$ J6 p& v( E2 c 可以选择健康零食作为正餐的补充,如奶和奶制品、水果、坚果和能生吃的新鲜蔬菜,少吃辣条、甜点、含糖饮料、薯片、油炸食品等高盐、高糖、高油的零食。
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* N6 u2 ?, n y8 S. K; X" u3 r 吃零食的次数要少,食用量要小,以不影响正餐为宜,两餐之间可以吃少量零食,不能用零食代替正餐,建议不要边看电视边吃零食,也不要边玩边吃零食,睡觉前30分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。% M9 M. L+ T$ Z$ T0 }: |
四、每天足量饮水
4 G& O* X! v: s0 o1 [9 I) w9 S 首选白开水,建议7-10岁儿童每天饮用1000毫升,11-13岁儿童每天饮用1100-1300毫升,14-17岁青少年每天饮用1200-1400毫升。饮水应少量多次,不要等到口渴再喝,更不能用饮料代替水。1 B; e: i, K. x$ G
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五、积极身体活动2 c; w" N$ |1 \9 S0 c
积极开展身体活动,户外活动可进行快步走、慢跑、球类运动、跳绳等中高强度的身体活动。室内可进行家务劳动、广播操、拉伸运动、仰卧起坐、俯卧撑、高抬腿等项目,保证每天中高强度活动时间达到60分钟。
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% ]) [/ _8 H; c# |/ j 避免长时间久坐,每坐1小时站起来动一动,减少上网课以外的看电视、使用电脑、手机或平板的屏幕时间。保证每天睡眠充足,小学生每天10小时、初中生9小时、高中生8小时。
/ T) U1 N* [& r0 |3 w. h六、保持健康体重; s/ @$ Q4 U7 y, T
定期测量孩子的身高、体重,学会计算体质指数(BMI,BMI=体重(单位为kg)/身高的平方(单位为m²))、使用《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T456-2014)等规范按照性别和年龄的身高来判断儿童青少年的营养状况。& u8 l" x* n" n, Q/ o
我国7~18岁学龄儿童生长迟缓判别标准:(身高,cm)(参考WS/T456-2014)! ^7 e8 c" b, p% C- Y, C( K
+ F0 E# h( N2 }# o4 | 如果孩子营养不良:要在保证能量摄入充足的基础上,增加鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入,经常食用奶及奶制品,每天吃新鲜的蔬菜水果;保证一日三餐,纠正挑食和节食等不健康饮食行为,并保持适宜的身体活动,家长应当注意引导,让孩子树立正确的体型认知,适应体型变换,保持体重合理增长。2 k: u" b9 q1 p9 _
如果孩子超重肥胖:在保证正常生长发育的前提下,调整膳食结构、控制总能量摄入,减少高脂肪、高能量食物的摄入;做到食物多样,适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品;同时矫正不健康行为,合理安排三餐,避免零食和含糖饮料。同时,逐步增加运动频率和强度,养成运动生活化的习惯,减少久坐、久躺行为。。
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