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[厨房经验] 超多实用的生活小妙招

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发表于 2019-3-6 11:47:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天为大家整理了99个实用的生活小妙招赶紧收藏起来,绝对用得到!
1 ]: F1 ]' w0 G: O' Z( a7 n0 f! F$ A01炒出鲜嫩的鸡蛋$ j* }5 l7 L" k- z& N, b! p; V; p
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
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5 y9 a  k! M4 a- e- E1 f/ L02加水爆炒肉丝
1 z2 @8 ^( y& v: B炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。另外,炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
1 T- v1 K; `; A( q, g03让土豆不发芽
- X6 R- ]8 }$ s* [买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
- L/ U7 I6 {) X0 V* Y! @ pculUZ95u5Su58y1.jpg
6 Q, \1 [9 l2 h+ o04炸鱼怎么去腥味
; F/ @: T: {' P: ^3 `炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。记住:剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
4 U* F& F4 b' T' w0 V. F  r05炒出透明虾仁
5 ~# r" }9 Q8 b将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。6 k) @: u) l6 a6 u
06炒茄子妙招7 |& T+ I  _0 m
炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了,炒的时候放点醋,颜色更好看。
# @7 E9 R6 u/ i/ L; D& P07油的妙用
- L" M( X6 a5 f; ~. z煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。
- K: A! T2 `$ R5 @6 T* a* S08蒸米饭加点生油
- [9 Z2 C8 u% z蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
3 p) a- S" j. x, H! J GG4b4X04jNy004ux.jpg
- J6 j9 G: j* r7 J, X6 I$ b09巧剥大蒜' ]% x5 |# V. j% A( c1 W# c
剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多,巧除蒜味:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
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# ~# Z4 y9 d+ N10盐的妙用/ @' @& t. a/ m! k$ |: I
煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香还有,烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。; W7 i7 k* t. ?, t* i% G+ s
如果衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急。撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用盐清洗,用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
; d8 E1 U, F  {% h% s- Z' D2 @) z11巧剥番茄* }- R, c5 A3 J
芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了,番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。# s% s; x% s5 o  X. q0 s" c- c
grlqGKvrroslZjlW.jpg 5 X- o: H$ ~( l
12切洋葱不流泪
7 s% A1 b1 A0 v! s# F9 q7 y切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室,存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。! }* _! i) t( ~% w
13辣到流眼泪怎么办
0 U% D9 i. c# W2 X吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣,最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。5 e* F/ ]  ?/ }1 N
14怎么去除衣服上的火锅味# Y+ Z# ?! t( N: R
喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部,将衣服表面喷上一层水后,挂起来放在通风的地方自然风干,味道就没有了。
' S. V& o! x, }9 R6 |) D: N6 _/ I15衣服除皱
" A& g. Z1 P. i% Q* o& ^衣服皱巴巴,不仅显旧看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!4 F- {6 S, E8 q  f% i9 j
16冰箱顶部的清洁
* `1 k# s! k0 Y. i冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。4 [, r9 {1 \' j6 H4 C! h
17自制安全高效清洁剂  b; i8 K. Y: J3 A3 T
往一个喷药瓶里,灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀,一瓶安全高效清洁剂就诞生啦!
+ d" B. k6 U+ I; I* u; m0 ?) L* K18防止镜子起水雾+ }" D# a+ ?" t6 t
浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。
- P8 u& r$ _0 A+ i19灶台油腻擦不干净; |( O. z/ J/ w* t
将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。
& d! q# f1 ]8 g20清洗清洗油烟机
6 E3 ~" r7 o1 |1 t$ ]每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用,这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。: S' M4 O7 ^) O# e6 l
c0D6bz4yYTOzBQTb.jpg - \' [, c9 |1 V  F6 D- ]+ W
21疏通下水道, p9 a% b+ G' }# p
取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净,问题就解决了!
7 D5 z: I6 z$ W3 g1 }3 W! n4 m2 B22鲜花保鲜# @. o7 G. |/ m
瓶中插的鲜花,不防在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。0 \( |* B8 A3 b0 `  R
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% u* F. N% f) Y! p# M23打嗝不止/ ~' I/ _* F" z; ?: {6 {- C% ?
如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。3 ~% F3 _1 G! o- T; z' l2 l  h0 x
24出门四字诀
* U6 n3 x$ _0 X2 H! @) T出门的时候对自己说:伸手要钱(身份证、手机、钥匙、钱包),再也不用担心忘东西了。
, v6 m8 J& g/ K6 t* `7 H0 M8 d25鞋子臭臭怎么办/ t. ?( R7 t  Q5 U2 V
将少量苏打粉,直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。
* p9 F; D$ D% F5 C GtFifuyO34y3DDZ6.jpg
: H, C) T6 Q! P  @+ M26手上扎了刺# z, }5 [; r5 S2 h' X/ ^
如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。
% Z1 s7 d1 T9 N' D: d( J) E" U5 O27刷洗雨伞
9 e/ _1 e' F4 }将洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。, A4 t8 w; V5 W6 X; V* D* s
28煮饭省电小窍门
' N! v( D! Z7 ~% z" l+ v使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热水,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。
. W6 v$ V/ a" k- }3 L- @- ?1 w29清洗饮水机) r7 D7 a2 \$ N5 ?& p
饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时可去除白渣。" W% b6 @) o+ m' [/ e% B. V' t
uoIy1n1DIoUCHohR.jpg & K% P2 \# U; V
30香蕉皮擦鞋
& L! Z2 Q8 Q6 S3 _1 d) {香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。7 ^& _  o1 s$ f( M
YJ16jIF6AaR1JwI1.jpg   e5 v  l7 j' |" A( m! w( V/ T9 o
31清洗淋浴喷头
# m0 |5 P$ W1 ?' t9 `淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚,可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。! @5 f$ k/ a2 R7 Y5 c/ t' [  Q7 p- \
32口腔溃疡
! n4 _7 c' Z) z9 ?用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。  X) L- e. u6 l5 X& n1 g
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