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[厨房经验] 超多实用的生活小妙招

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发表于 2019-3-6 11:47:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天为大家整理了99个实用的生活小妙招赶紧收藏起来,绝对用得到!
( G: t- T# T/ W" \  f8 y1 [01炒出鲜嫩的鸡蛋0 v( B2 p* F! O  ~2 |1 s: d
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
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8 [! K/ B( k" H0 v- \02加水爆炒肉丝
& U8 p3 u* f0 x7 }  ]( k% ^) O) ^7 X炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。另外,炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。# e/ ^+ i6 q8 y& b5 o
03让土豆不发芽
2 [% E" k6 S2 ]' s$ C买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。6 U. E- @- {5 F7 f$ a+ }
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; ]' v, I* X9 e8 W8 \04炸鱼怎么去腥味8 T- k9 ?: F# q0 p8 S+ E) T* p& r
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。记住:剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
/ N$ f; g0 @7 _- e05炒出透明虾仁
6 s. E2 _2 }, G: S' H) q将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。
% m9 k. T% `6 A5 B! s; D. x06炒茄子妙招
% a: e9 _+ x6 ]- S% f炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了,炒的时候放点醋,颜色更好看。) C1 h) C( [) Z3 u1 F
07油的妙用2 e! Z4 y6 U% {; O' l6 J% g
煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。
& d2 R- C, p; s08蒸米饭加点生油
$ `4 s5 S' v" ?% U5 \蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。9 b6 ^5 J: Q" G/ T. Y0 c* _( U
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4 M" p& _  I) R09巧剥大蒜
! T  \( g% q. z0 T9 Y3 v剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多,巧除蒜味:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
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+ H3 b% B! N) A4 {0 c" j10盐的妙用5 ]" W3 ^/ i3 ]# D5 H( h* y
煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香还有,烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
6 h* b5 Q! ]; B$ P如果衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急。撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用清洗,用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
7 N: ]3 [/ k" F2 T' R# n11巧剥番茄) B4 `9 Z/ v# G' T% D
芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了,番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。
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, L' _7 a1 \* k* p12切洋葱不流泪) G& D( u+ j5 d, W6 U" `
切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室,存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。$ G6 ~# G) f  B7 W8 J
13辣到流眼泪怎么办
+ G8 D  n, M5 }& C$ t5 X. K吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣,最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。  T/ R0 f: M( q' P3 U* g7 o; d& s
14怎么去除衣服上的火锅味  C1 l+ Y  R# m! L" j3 n
喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部,将衣服表面喷上一层水后,挂起来放在通风的地方自然风干,味道就没有了。
; ~, A9 W! s5 l. `- w: ]15衣服除皱' k* V& y+ j/ ~7 Y$ Y! A
衣服皱巴巴,不仅显旧看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!
  q0 g2 ^8 t. c# r) g16冰箱顶部的清洁+ d( q, n0 @: ]8 o2 M% ?: \" C- ^9 G
冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。$ }' E+ T# m$ R% P6 ~! ?% D' S8 d6 ]
17自制安全高效清洁剂
0 z$ r& B: P1 c往一个喷药瓶里,灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀,一瓶安全高效清洁剂就诞生啦!
4 v% ^# O( J, G4 M  N( t; z18防止镜子起水雾
% X. i) ^" I& U: u浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。7 H# e" _7 `7 D' K% I7 @1 j$ d
19灶台油腻擦不干净
! {% M( U1 M9 u* f" y! `7 `' K两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。) _5 e8 m& Z$ Q
20清洗清洗油烟机
8 z( N; W8 C% a0 g5 ?2 g, ~, g* @每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用,这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。
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7 [( a) `  W8 W/ k, \5 `" O9 c21疏通下水道
1 U1 _' u, [0 h3 c" z. g( I取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净,问题就解决了!
7 F' T5 d2 P9 t. y7 R# U7 N22鲜花保鲜5 i5 U& S3 i) x) Q- l; G- E
瓶中插的鲜花,不防在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。' j5 O% u# N/ }
q8O19ae1Pj1oBo6e.jpg * P5 o( ~& W4 k- M0 V9 q
23打嗝不止
- F+ h+ A# W8 k; U# A: q& Z! v0 u如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。" X8 L0 C, E: O/ O
24出门四字诀
" I2 ]- _: W/ T9 b/ G. e1 K出门的时候对自己说:伸手要钱(身份证、手机、钥匙、钱包),再也不用担心忘东西了。
# F5 [+ i8 z& H9 t; ~9 G- M( l( m/ c25鞋子臭臭怎么办
4 f: T" K+ [( `少量苏打粉,直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。
2 a+ i; `. x: j6 b0 b# I GtFifuyO34y3DDZ6.jpg : \" C4 i3 U6 _2 N/ ?
26手上扎了刺
# b) h6 C! o' S: |. C如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。+ T# F5 Q6 J5 K5 W: E# z
27刷洗雨伞% m. R* _5 i1 L& n( H* p3 [
洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。
/ Q! p/ j# a5 y/ x. W; f2 I: [' G4 T28煮饭省电小窍门
9 G+ ^2 H9 T1 f& z! t. x使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。; ~$ o; D0 c) x: }: A
29清洗饮水机
+ D' ^: g& W# e2 [. Q饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时可去除白渣。
! i4 V5 Z; [5 ]3 j# f) n8 y uoIy1n1DIoUCHohR.jpg
, P1 m8 r4 t1 Q; R30香蕉皮擦鞋
# a- O1 w% Y, |香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。/ x! h1 B; p2 J; t
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31清洗淋浴喷头# }6 _3 Z6 e' C1 O# y* R( {- {
淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚,可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。
4 m4 o/ G7 l$ r- y- l, f+ @* m0 d32口腔溃疡( z4 g. D/ H0 ]$ w: |& X
用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。
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