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店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)
! v# K& y2 v" K; r1 r$ \地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁
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5 Q6 j+ O$ ?! J+ Q- _ A1、酱牛骨
$ _/ p# J. j' F. t- D$ G$ O. K8 n 酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。' P! @5 C2 u/ X9 n
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2、蒜蓉菜心
' L. W! Z$ V7 s8 V0 C M 这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。
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8 T; @$ @2 w/ |4 r- `3、猪手煲" I# j3 q9 C. d. g9 \, U# b
花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。
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; T% y: h/ H' d4、秘制烧排骨% m3 q, a* s# b, }; v2 ?7 w
说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。
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5、仙庙烧鸡5 ~8 z* J/ Z) J: w0 r- E
全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。
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! r. ?; U: F# t9 d1 c- x8 E6、炒米粉
; A1 N0 p) P$ F& O, t; r- g 这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。, M7 F( t; ^( J+ k1 V
, g4 E v. a3 X3 Y, Q埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。
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