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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。$ h. R, o+ T3 n b
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，
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5 a1 a" [9 J5 j F看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
+ ], Z' \) ], o9 J) I. R# K2 b9 o误区一：给宝宝喂食蔬菜水
4 x3 U# }5 {8 g! Q误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
5 l/ V1 S! E/ I r8 H5 ~4 t/ y+ P误区三：给宝宝在餐前吃番茄。
2 P: k& Y$ e* F: y$ d误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。
8 l. e& |- |2 G3 R& \4 O误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。/ v8 t0 U' L/ ^- g
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4 |$ V" a* E5 P1 m& b- k U那么怎么正确添加蔬菜水果呢？2 R9 Z) q: `& R; ^+ V* d
6-12月龄宝宝
# b6 B! h& L* X★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
! H2 j, u* N# l# q& j+ m% {* }% s★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，
/ ~, z2 B: j$ R1 |先蔬菜后水果/ R$ D6 O1 K- `
★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。- p+ t& l6 n7 e2 B2 y" e) `0 L; F
★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。: s3 m+ x0 M; Q |9 O$ h
★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
9 r! Z# A0 s4 y2 W" ^- \% P+ z★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打 B+ D3 V' W% ~+ t% ~" ~ m
★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。
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" t5 [: v/ |# H4 z辅食食谱
" b, e7 m/ s7 z# x3 O■胡萝卜泥米糊
" d1 p! D; X6 l( h1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下
* q4 ]6 ^0 h* _- ?' u2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
8 O J- R' x7 o2 y5 |3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
' W6 ~" Z e; U1 F) ?4 o) ^1 T: @4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了- g6 ~- M! r- w
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■豌豆玉米泥
8 r* u t' p* U; B+ o# Z1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮; c4 p" e7 K6 M4 J
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来* D) g+ R0 M7 _6 d
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可1 W+ M$ S; C% P) r7 F" i
■土豆苹果泥
% y; p$ }! _- M; ?5 B. ^1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块" j9 k( y5 ]( [9 m. ]4 _
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥
& H* b: |3 b4 r Z4 E" \1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可* U1 a" t- C- B6 x* H3 t% p2 }
■肉末茄子泥
g7 Y2 k7 n$ i1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮! z# S% M# }2 Q8 E$ Y$ P$ G
2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟( E' n8 Y" y! w9 O8 L& S6 ^
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可/ \, n! p/ @8 ^" |
■花菜土豆虾仁泥
5 M4 Z' n1 q. U: q$ A2 f2 Y1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟
! ^: y6 `, Y! ] n4 k- Q8 z" t2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉$ ~1 F( D4 N' N0 W# K4 M4 x
3、三者一起用料理棒打成泥" p7 V" B+ n9 @* y, n- L
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0 S+ u) x/ T, N$ X* c+ Q■西红柿猪肝泥
+ f) t2 F5 y+ e# V1、西红柿切十字用热水烫一下去皮: p2 A8 p3 `4 {
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟% ?$ l* @3 t* t
3、两者一起用料理棒打成泥9 {( j" X6 L- q
添加注意事项2 ?% b" h: ~3 N8 a* D1 N5 n$ I
▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食. a( Z* l9 D- G) ?9 Q% w
▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。
. s. f) o4 t0 l f# `: {5 Y! l▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。" T) \+ o4 q" n3 ?, D
▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56