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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。
L( y" s+ D4 G0 C* N但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，- T4 A4 H3 [+ i( d8 L
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: r, p3 i+ F0 C3 l# R$ w7 N看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
+ [# I+ I) u- g4 _8 E# J误区一：给宝宝喂食蔬菜水
% o. M1 z' h/ G; _' l- g0 W误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
4 I6 Q0 u2 T$ p" E误区三：给宝宝在餐前吃番茄。5 ]# r/ o* e) h4 W! T
误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。' q& }+ N, n) e% G5 l5 m( X
误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。; X# r5 j. b4 Z. R6 {
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢？2 G. o7 f/ F$ q! _. k p4 j
6-12月龄宝宝
9 j0 c, i8 u3 L" t★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
; _# X. G7 d4 z4 ~) D★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，( E g/ d; N v) m
先蔬菜后水果
, W7 l8 J. e, {6 X& Z★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。
4 i! ~/ _5 g: Z- p$ a3 }' B/ f★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
! Z! G$ z! w( M* c★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
0 g! L- \' c$ P0 X5 |2 m★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打% d. v) g: s5 w' O) u# x0 y" `* {
★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱
( f9 J" Z9 Q! {- t: _■胡萝卜泥米糊& _. R1 K6 D; K2 n5 U. L; u
1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下
X. Y% y. f- x( b6 ~/ }2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
f+ r2 }2 x' A% u% |& O% ^3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
0 X7 Z" q9 P3 U4 E3 I( t4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了9 p9 ]2 ?! o2 z+ l& u; c6 S9 @
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■豌豆玉米泥! G H/ O. T0 K) r1 [. Q7 u5 R
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
; S) A2 A! K1 |1 G* z6 Y3 k: s( Z2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来! o6 `3 Z" g9 S1 a: _& A4 l8 B7 x
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
* t, t c$ \+ x* {! H0 r■土豆苹果泥
' ~) C( ?, Q- q( c1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块
& |( b7 }7 [- `# n! u2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥" x* e) k6 [6 G
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可& U) C* u+ o% }3 Z: D& B5 q5 w! J
■肉末茄子泥( @ n/ }7 Z1 `& Z! a) }5 U( [
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
' x X2 B q# |2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟7 |5 j0 D1 F% `" i
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可$ q# v" O9 \% g+ c, J c, F- M
■花菜土豆虾仁泥& @: {4 B$ E1 V% O% g/ G
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟
7 S$ y1 Q% Y' N% p$ ?- H" B2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉
! ^2 ~! U* c& l/ ]5 B' E$ F2 o( H3、三者一起用料理棒打成泥8 _9 v' U& l6 E) D) h* k/ @5 u: Y
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8 T# J7 f5 B9 c2 M■西红柿猪肝泥* k* D2 T- B& W5 w
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
& R% F1 ?" N; x! N9 z2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
; g$ S* V) t* h9 [* o, H3、两者一起用料理棒打成泥
U/ w" i7 W1 E2 M/ e添加注意事项4 j) n; T8 b1 ?0 g6 ^1 d9 q8 r2 V
▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
V, H' T |6 v: y! N) Y▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。
! w7 I0 t% U0 a% k▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
K* ^& |7 |4 w( E▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56