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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。
. e8 t6 a, T, e' B但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，
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( V2 t# m, E8 s" d* s8 f! h看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
+ F; w. Z5 [% Q; M, L4 Y误区一：给宝宝喂食蔬菜水' O9 g5 \. R" O/ b
误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
5 r9 ^+ F, G8 C' O误区三：给宝宝在餐前吃番茄。
1 {6 g1 c3 p; e( Y. H: @' t5 I误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。
# q# J& \( |! B# y, P5 |误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。( V: D5 d. F& j" L9 m
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢？, l+ g, U" X$ C' f8 \8 A4 }
6-12月龄宝宝
! E6 o5 a3 X8 n3 U2 \★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
" J; L O8 ~" I& @6 i8 Z! o★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，
$ [1 P& T. i' \" ?% k先蔬菜后水果
8 U4 h$ c+ u2 p* V* f2 `8 B★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。" v% E6 j" P( r; N* E
★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
; f( x D' G1 X! T- S1 Y★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。' U* {# T' d% ~
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打: E* L3 f- K2 e
★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱
* U% ` ]7 V4 ~4 {, ~+ Z* I; Q■胡萝卜泥米糊
- I: B6 p: e- c6 [4 l# q% E+ e1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下" v7 A9 h# |+ X, ~( Z. f; ~) D: a/ O
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
1 J* ~3 g0 m6 g3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
( `% T. x& T1 r9 o0 q \. G2 F0 r0 Z8 y4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了* M6 Q6 {5 v) b- T& M5 E
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■豌豆玉米泥! P: K+ y9 r$ g' |2 @" Y |' g
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮% ~1 m: e0 g5 R( N' _9 j: x4 s
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来! U% H6 J$ I: d& G& Z7 G' a
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
& S8 `+ w$ f2 B5 K) d■土豆苹果泥9 ^& P6 ^7 ~( ], n$ @
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块: @ n0 u; V: K
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥' \1 K. T6 ~4 T$ C4 Q; I8 R
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4 J3 N( u# G; t9 O6 Y* Y■南瓜山药泥( |8 f/ r9 M/ T
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可7 V5 z% d" [4 U
■肉末茄子泥
( N4 `% m8 s" T% d# }: N. y1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
4 I6 V: ], t: x/ X$ J# k, I2 k2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟" h( j* v; K, ]0 Q
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可 @3 e0 U: d! C. p% W4 |) g
■花菜土豆虾仁泥
/ l2 H! @- S- M, M' G- S! R$ ?1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟5 Q0 m9 f! f3 F9 L4 P4 j
2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉
" e9 a8 A) D8 G0 z7 ^3、三者一起用料理棒打成泥
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. ~6 _+ _# T. V% N' T: Q1 |■西红柿猪肝泥9 R; E- D7 [) V x+ l# p) U" [
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
7 G' y# L) c( A3 r- g2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟6 ^) V, y8 d1 A8 [
3、两者一起用料理棒打成泥
, V9 {* A: n. m' l5 E添加注意事项- O5 m* L0 k. f5 n
▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食/ {" Q6 _6 I/ t# o3 |4 k0 B
▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。& O* A8 v: f1 k8 e) w! P' m, W* @1 m) P
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。4 _( r% ]8 P5 A, J- C5 W6 p
▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56