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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。. V7 @7 I$ k- u5 m) }' R& z: X
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,$ B8 u; o; a8 N6 z9 j
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# w+ }# M- V5 G L% M看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?( [% n4 {( {0 B2 U, l. J
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
3 c" Y/ j) Z) `- D& t误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
) `4 a3 ~ Y: H误区三:给宝宝在餐前吃番茄。/ B" ~/ ^9 N- \
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
. z- a5 u2 B! S8 P2 c& r误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。2 M5 c0 y0 Y( f0 ?- r; c/ c
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
/ Z2 f/ w' [3 g; Y6-12月龄宝宝
. k; M7 E: ^, t+ }1 V, E, M★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。; V/ w6 c2 T- H0 T& z
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,' L& q8 R6 H1 ]+ U0 |
先蔬菜后水果- q$ Q9 u; G, B7 ]0 n
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
. A6 z# g% l$ _# B★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。8 _1 {+ U. @( H9 S2 U0 S, J
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
d' y i+ F+ Y; y- x; K! v★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
' V) y. J# w5 I3 e) v" V★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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1 M a0 N3 p; n6 @9 J5 s: O辅食食谱
# Y. {" N5 A) _* |" g■胡萝卜泥米糊
) s2 [- [) B& C& Z9 p+ Y* T3 Q1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
8 E' [: ?3 n9 c9 i6 I, I2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟, w& P. [5 q" \; M/ S) N1 H7 Y
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
; [( n# P! y; o) r6 Y# r0 m+ p' d: \4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了0 r! {! i& U) \4 w, G) R- d, L
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, k$ q4 F5 Y; y$ ?) M* C2 ^* w■豌豆玉米泥! @% U- d6 }; W) p
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
/ C3 X9 q& s1 t+ a! ^% d) \* X# s2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来5 x! @( |9 j3 h: D. g% I8 g# a6 f
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可( D k+ L. Y3 D, L* d
■土豆苹果泥4 H: E! U. }5 o* {3 z
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
& l/ b4 `7 h+ C8 t5 r6 |. _% ]1 v: U2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥# l2 J$ V5 l& E6 J y: @! Y$ R
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■南瓜山药泥
. y7 h( k# f! J5 K1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可7 ?" N5 Q- n; K
■肉末茄子泥* g: l9 @9 N" q% J S
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
5 Q3 a9 ]. j. B$ s. y0 g2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟0 w: `2 R9 V; c/ h O: f
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可8 b( @7 L) D8 j0 \3 U$ d6 Q
■花菜土豆虾仁泥: {$ `1 N$ b; Y" w
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟" e5 f9 s# y! s4 O$ d/ c! Q
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉 s& @7 |8 m9 {
3、三者一起用料理棒打成泥: S* ]7 N+ I& H# B7 r) v9 c- q
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/ W) E( |! y7 I# ^9 m■西红柿猪肝泥
! H# r7 c8 N$ X; c, V, X6 L+ s2 r& m1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
. p5 U6 @$ a+ r+ }5 F1 ^2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟2 f" }6 O1 r8 U K/ |+ ]' \' \% O
3、两者一起用料理棒打成泥- Y4 m8 \) {% l
添加注意事项( W7 I4 i7 L Q( D# N, L. s
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食: \7 @2 A( H* F. _
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。6 C2 }6 U4 [% m x% f
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。/ h# x/ }' K. \
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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