|
|
宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
8 t/ s- o- e I: _但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养, t) w* Q1 `) h
/ y3 j; ]& {: u% |+ W9 o! _0 h+ B) ~+ c: o7 j3 l
看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
1 J! h4 `" p2 W4 U0 X# _误区一:给宝宝喂食蔬菜水& w0 I& u' ^$ T4 B' C
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。) N( m4 E( u$ G" K$ D" H) [: H
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。 ~$ t7 n: }6 [; g' ?# Q+ y( I3 r1 [
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
5 z9 Q$ |( w2 B8 x# w误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。& R% @! O3 p' W3 ?: ^
0 t( {# [) r3 e+ ?9 D B' _. b& H* m
- [3 g* \# o1 \8 K
那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
! ]) L3 G* o$ G+ |! \- X. I% \6-12月龄宝宝
( Z4 R0 f$ J1 F9 h" ?8 H2 L★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
' N% J' x! _" L★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
9 i8 `" S% l k4 P1 [) G! l" x先蔬菜后水果
- p3 s6 j. I D0 I' q★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。5 I- K4 X, {& q/ ~. x& x# [0 Y
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
- T4 n7 U3 V, }5 [( x# o. D★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
. ]3 C4 P/ h$ _8 c9 }★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打8 B3 T3 D) z$ U1 W$ Z; @
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。& R! r2 |: A$ Q& Z5 ?
; |2 L) {. ~; [ v5 T. X
. t6 X9 `9 l$ R/ t辅食食谱4 s3 S8 X e' l* N. n
■胡萝卜泥米糊
9 [% J2 Z2 ?$ V1 k1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下, Y! C3 a; p( @8 _. _9 `# R
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟' \+ |( R' d" ?0 e: _
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥! N2 a5 p2 p5 S$ N8 L
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了' F0 L$ {; X) p- J
' r) e5 P; p5 s. q4 u" o
9 ~( ?; x9 Q+ e$ c
■豌豆玉米泥0 n/ X6 n( ]! A: b, ~7 F
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
( k9 E' N' y# J2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
( J+ Z/ Z+ m# b, r! Z; r3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
- N2 f& `3 }2 }! i$ e■土豆苹果泥* C! F$ @, ^6 r8 n
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块4 x8 _/ p7 \. C) K
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥0 i ?# E0 _3 E! T+ v+ q* Y
/ k7 q' S# G6 D( o- o
( }1 p8 |7 o1 }1 w. A/ W
■南瓜山药泥6 n9 k2 l$ i/ w7 }
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
6 x* R+ U" X9 r* `( m M B■肉末茄子泥, J' t" T3 c% O. v e# S
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮6 C) @' ^; X) V$ |1 Z7 F) T
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟6 M6 r4 Y# G" E# f' L3 H- _" M
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
/ R% O, z' D3 V& m. S3 E) D■花菜土豆虾仁泥/ h+ w8 i0 f! q- @9 b
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
4 D: o' g+ P& w2 }+ v: B* X2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
T3 ], _3 Y: m/ d3、三者一起用料理棒打成泥
2 N! e7 L- q* u$ v8 `# K1 N
" e( ]4 ~. L W$ a
1 {; S4 v4 X% k1 I# ]
■西红柿猪肝泥8 R( k# m: G p; J3 I. I
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
+ w. ^8 a4 J J8 @/ j$ a/ H2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟( l6 J' M( |* P' o
3、两者一起用料理棒打成泥
) n# \7 X2 K, E添加注意事项
+ a3 @: I8 ]5 S1 w▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食) X/ r. {: V/ l/ S2 t1 x0 v, p
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
; A% [, c& \9 Z▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。* \1 P. F, ]5 C, f7 F
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
|