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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。; R* l, Z4 r/ Z5 T
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,7 O6 F1 R$ Y- b( z- n8 `% }+ G* V
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?) o) a! \; o0 j
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
1 { V4 `6 L/ h% L误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
l/ h3 `/ m7 k) Z误区三:给宝宝在餐前吃番茄。- x* M3 W/ `+ N1 C
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
9 u4 `0 f( m8 a# C. @. N误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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1 O& O! a" V! q% Z6 J" G5 A那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
7 k; K5 \! ~$ M6-12月龄宝宝
! L+ h$ W# m8 M6 r' P1 P★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。! q* ^" r1 m h4 `0 R1 l, v
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定," D' {1 [7 ?# a2 w! o! B
先蔬菜后水果
% Y( u; q! R) U★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
4 ~4 z8 E4 s# N, B( h. k★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。& E% F4 X# A) J# \2 q
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。' B! X8 X3 G2 W' \5 v, e7 G8 ^
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打1 S; p( T5 r1 Z% Z+ z) A7 V- `
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。- G8 L% x3 W% k7 Y9 B; N9 C8 @
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! B) Y7 ?( c- T# v x' r2 Z5 \! N辅食食谱
% K B) M% E7 p6 Z" X5 W: p2 |! ~- f- c■胡萝卜泥米糊+ B, @% B- U. P3 k0 G8 ]% j
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下/ w' ]5 v% C6 z2 L
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟5 h! l5 a$ B; \1 P" f6 d
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
- T" J$ ~( e7 B) U4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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■豌豆玉米泥
2 \0 _; m2 q" i2 L1 D0 Y) l) n# F1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮% g/ L2 c2 z7 @$ E) q& \
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
! U$ S F# i# X0 A# _3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可* M# {* J- K e, R
■土豆苹果泥+ T* W; G9 q' }) j, Y
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
! }, R, i5 q: `" s- L! {6 J2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥. S' U8 ?8 v |7 e# U5 U k* o
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. \' ?) u' s# _; \+ D/ P■南瓜山药泥7 F$ Q" V T9 z. A; L9 Z* w0 N
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可7 i0 O, B% d2 s" }# v7 Y3 r
■肉末茄子泥/ y: u- X: R$ Q; {& D D# M6 @
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮& {: ?2 g3 |, y* r6 u# u' f E
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
* E0 ^& o, C$ f3、蒸熟后用料理棒打成泥即可% V' }* b8 D0 T2 R X9 u
■花菜土豆虾仁泥
& P% k1 C6 B8 d3 ?1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
" s* Q. o& E( u" d8 `2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
$ @" i `, G; a/ h% z3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥
. j& ~0 A! K3 {1、西红柿切十字用热水烫一下去皮0 j2 g' R* ?6 c' V% A
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟6 G* y- x) E' l; o3 j- K# U# v
3、两者一起用料理棒打成泥, I/ O2 G% r4 E% z7 v6 s
添加注意事项, Y/ H" h# ~" G7 \: U2 m' X
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
% V* L4 R2 | k. U/ f▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
4 y$ y! z5 j6 @# U" e% H▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
" K$ b$ D" E, j, k% o▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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