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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
2 w0 Z. U8 M6 V/ y4 ]) b但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,$ g! R1 |; n4 O% i% \9 O
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
& n ~. Z8 s" E8 L9 z误区一:给宝宝喂食蔬菜水
! @( q0 z# w3 w( } d8 ^. E0 `2 L1 O2 Y误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
5 F) Y& j4 i$ U误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
2 A, w( M5 z7 z& i, s误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。9 ^# t; T+ }5 U( u0 g) s
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。( j% n- `# ?/ j% r- M& {" _
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1 N R$ a4 h9 B1 g9 c' T* U+ Y) k! B: t那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
1 G$ I, Q; h8 p. w$ s6-12月龄宝宝) y4 @6 ^, P$ @5 z$ d I8 J; c
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。! x3 t8 }8 N R& [& p7 F
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
" a; j+ v4 M" n9 |先蔬菜后水果9 T4 D& {* a r2 a A2 `
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
- W$ q* F9 d) x★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
J$ k; Q* b# M4 z: c★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
1 N) e% X1 ?! O* q) n4 G★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
$ j- O/ B2 [# h★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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. b9 |# M; ?* K" v+ y6 T1 n辅食食谱
& C% d7 T, G3 R! @6 M5 ^& h/ C■胡萝卜泥米糊4 l d1 T$ g2 R2 L. E8 J
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
s! I' _% p! W* u% R) d2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟6 B8 E$ A. H# L# K- n9 C
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
2 @& z2 m' }# i! B4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了: y7 |$ S3 z0 p
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■豌豆玉米泥
) [: a( O6 x: t% @! V/ i1 h6 y1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
1 M0 x1 v9 q6 K$ _% x& U R+ j2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来* ?( R, H1 G) v8 B6 S V+ h
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可0 H$ H" m7 A5 q9 ^
■土豆苹果泥
. `, T1 L. a1 e, i8 R5 _4 i& e+ m2 w5 B1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
6 b, G- g( k9 {0 h* |& f( x2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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% G6 @9 Z. g) V■南瓜山药泥" M; L- N) V6 ^6 k0 E' J8 W4 z
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
" I4 ~- z! e, @* Q9 [3 p. g3 R■肉末茄子泥
# v; z# q3 K4 [' |- A! W, u1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮5 \7 b( H- G% T# `7 M# e0 a
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
4 A- n( W3 Q3 c/ k3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
& ~) b, r' s, b" t■花菜土豆虾仁泥
* H) U. c9 T- s9 y; @" ]4 [+ X& }1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟1 K/ K: r w- x2 r! X) B% \
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
* f( s5 V" K% K1 g) v0 U5 T3、三者一起用料理棒打成泥" v" b" C' R. r) b9 J2 ?: z# _
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■西红柿猪肝泥9 v5 t! A; e7 x) j3 H
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮* ]5 y C, H8 l( U
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟4 q0 o: |: j* J: a+ W3 ?
3、两者一起用料理棒打成泥0 Y" e5 D4 F. Q5 H
添加注意事项- Y) z3 A& d0 M; v, J
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
r5 Y, S- y' }8 l▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
6 C" U' z$ E4 T! L8 ^▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
3 T' {1 f& G' e# b▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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