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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。# G% K* Q( l$ J
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
$ L M% S: w1 K: }误区一:给宝宝喂食蔬菜水# z: p! j F( {9 i
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
A' U1 C2 z$ e3 ~2 n4 p0 |( F误区三:给宝宝在餐前吃番茄。, Y: S2 W, a: ^8 E
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。/ c1 I. d3 X8 H* I
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。% B% {9 [1 q5 D) D% ^7 R9 M2 \
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?" T! I h" [7 _- Y7 ]$ u# @
6-12月龄宝宝3 g$ Y/ J! G' f$ f$ t0 c* j
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。' ]4 q! d- d* H4 y# L
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,' p" w' v/ k6 I! C0 a! L
先蔬菜后水果( P: \- V: O' m& r
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。* L8 Q* J! ^, E7 C# |( ]1 b, T" Y
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。( a" @) z2 v) {$ b
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。8 n, d3 A0 b: v; j
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
( k6 p/ X$ K# |$ A5 h) L6 L8 @★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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6 G q5 |/ ?4 r; u4 B. W辅食食谱
- A, |, r( B3 ?; n1 a9 Y■胡萝卜泥米糊
/ E, C# b+ G# w5 k1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下9 \8 ?+ t# d2 P4 \! `
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
: i' _; S" T! l3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
4 @$ R- M; @: j- _4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了+ f l1 u$ u- e/ u# r
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■豌豆玉米泥' v6 d0 r0 ^ G; R
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
, v- _' L2 s' k( Z+ Z/ [6 _( D' t2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来1 k5 T. E7 Q" w
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可& r0 H& B" ^) I) D7 P5 {! u5 g P
■土豆苹果泥0 |1 s' D6 F. ^+ i. r. g
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块. b" t- r; S5 m7 t
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥
5 }9 f6 k$ K' f" ~7 N+ ?0 z& F9 r1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
% i& P* ~1 m! l) l■肉末茄子泥
* ^" l7 E5 M/ P- ? g# k1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮9 s3 I6 Q$ U L% n
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
$ Q# I, K. k1 T3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
5 V/ X- G/ @! j" i■花菜土豆虾仁泥( O# N2 \' ^( x Z
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
' \: P' m2 g O: a2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉. Y( J- B9 E4 r3 W# n, d
3、三者一起用料理棒打成泥2 T. i7 n! O2 W/ z; H
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■西红柿猪肝泥% R3 q" G/ M7 ]& y4 |! R! F
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮8 ~7 e6 I) J" d( y
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
( j3 e3 K5 m: ]. ^7 N# V! q3、两者一起用料理棒打成泥; G( Z$ }7 V- w. q! V# `/ e( h& I
添加注意事项
* M6 A+ N8 x9 d7 y! j9 J1 Q▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食 k: |; s4 n0 W- `, E
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
5 I$ x& L2 x- H' O▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。" m! {+ @) H* F0 S/ ]1 J1 R
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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