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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。8 d2 J, [0 ~# L- h3 O9 U# k- Z- W
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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: B8 W$ M8 @' v. x9 M看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?/ L$ I; E+ q- O6 O: Y* c& G
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
- L+ w2 M7 w( [# E误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
2 D4 u6 w* J) P/ W误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
+ U- Q8 F6 X" H) r3 @/ R* |! p误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。1 c# w6 D' \9 B( @
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。0 ^# ^4 v. q/ d1 H( V9 r
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" l9 ~7 p/ C& ~) b1 d, J那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
: R& v* [2 h7 M" {6-12月龄宝宝
% _ t7 R1 M: F/ t, h3 u★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
' O6 }/ e4 ^7 F6 U* l★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
) D% F/ N6 B. a9 d: J( Q先蔬菜后水果" G8 C! g$ L0 @ H( v0 N
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。$ z* ]4 f, Q. v" ]" j7 N9 `% r
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
$ m) Y, Y8 b5 g& l★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
% S! _) s$ H5 k* ?1 I) e★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打& ~ N% K r' O, B+ z2 F
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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" l# \7 Y: r6 I/ V: ^# O辅食食谱& J7 l; G3 @: P! D
■胡萝卜泥米糊% R4 q1 d4 v' J& V$ T& \
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
% [$ a' h0 P& U; H, S1 j: x2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟+ _2 H- w( }5 v+ Z* S* e! {3 O
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
# l2 r* N y& `4 h4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了- F- T" _2 Q5 z
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■豌豆玉米泥, @, c6 S* I. [0 h$ q& U
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮' S1 S; |8 b1 A% Y; Q4 R& b3 ?. c% I
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
6 b8 U" N- b8 p" ?, T3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
6 K( E; I* M0 P8 }$ j3 P9 L■土豆苹果泥' a. T6 W) f1 a3 Z8 \& @/ o
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块, ]6 Q# O" [8 }5 r' C% o
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥! b/ `5 a! \ T
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% x. U$ \8 r6 l■南瓜山药泥
3 e0 O- H9 I- ^2 j+ l9 Q1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
5 Q/ r; j6 h0 o4 |■肉末茄子泥
+ }$ ~5 J; J# m& ~8 }% r& n1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮6 [# p/ G* Z/ }6 R
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
3 U4 ^, x, }9 C, G7 W+ }' v3、蒸熟后用料理棒打成泥即可5 t9 u& v6 I& T7 }
■花菜土豆虾仁泥
. M7 T: z# c- H* j+ j! B( A! A1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟/ W0 I1 \! J4 B
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉1 Q) o0 w7 @# b' S' t+ o4 J5 j
3、三者一起用料理棒打成泥" ^5 G/ X# G- T; M& u) D
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■西红柿猪肝泥2 j& r4 ^3 H' T- Z/ ~' e
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
; R) n3 H! X$ w- p1 }2 s. j2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
0 C* C# s6 q8 [) l3、两者一起用料理棒打成泥, O+ h7 h! m2 h# {! P2 V) W
添加注意事项6 g! K/ N6 ~2 l5 I/ B6 \$ Z S7 Z
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食% \ b; |! n) a; @
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。2 A$ b5 W) I" j: }6 c3 \ ^
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
, j0 e: t; K0 c H& _- z9 c" ~, i+ ^▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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