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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。: u8 G6 `5 B- k) H: _
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,) P* ^2 E1 X _+ k! n V% v
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
; w# d8 G+ P; v6 l/ D9 |1 u误区一:给宝宝喂食蔬菜水( A; i" e! P" N0 m; N$ j- `7 |9 J- V9 e
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
) Q, _8 X. @* c( F) R4 ?误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
4 Q8 h! Z" ^' i误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。5 d e. D- {2 {, |6 g: F; a- X7 y/ e. ]
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。0 u [% v6 r9 U
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
7 c* n3 ~4 f9 F. {6-12月龄宝宝5 ~; Q! H- x0 C7 l. h
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。* F" e3 ~! S" y' L2 H& }$ `
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
- v* y* M( v) A0 k先蔬菜后水果
" r3 h, r, K) J$ F" R★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。# u) X3 s7 W6 P& W0 S; l# y5 U
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。& F2 T6 M: p3 i2 P; |9 A6 b' g
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
4 D! x: x& n2 Y0 V2 { N★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打; Z, A/ q X0 _5 D" O, }# |
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。, p# b9 M' K- B S8 n; j& @, Z
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辅食食谱
' Z! k `- u9 P$ x- ~/ }9 T" i6 m■胡萝卜泥米糊$ k. n6 S/ B0 i1 g, D+ r
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
- R0 S( l/ |" |5 ^2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟% d: S) g) u4 p
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
& V+ q6 \4 L) ^. y$ u& ?7 y4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了- q3 k3 ^5 F0 b
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( Z Z; E8 M/ y. C, e) m# N■豌豆玉米泥7 N8 G# q! G/ {" f: J: }
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
$ N# Z. ]0 N# M2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来0 i) U' b6 m9 H$ n
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
, v' N/ A' g6 J/ |, d; _; B: ~■土豆苹果泥
C |# u7 Z" n. Z9 u1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
0 K; `. v5 Z# j$ c3 o2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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) A9 h; E% f% r■南瓜山药泥- n7 C ?- L% v% e
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
& C% d" x* h `5 n& A■肉末茄子泥! y4 h* Y# d. H3 C1 n m5 e0 G
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
" N4 F7 u3 o8 M2 x1 I5 U1 e2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟( O9 e% H3 G& e7 M4 q
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可 G# |! X& g5 V8 G) \, L/ b
■花菜土豆虾仁泥
0 X6 ]6 ~0 ^1 E- E* w- N* @9 O1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟- i6 P5 V% J9 }1 q' R* J4 m
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
1 S1 O6 a+ f3 j. `3、三者一起用料理棒打成泥" M; Z0 _9 K% @1 K- q
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■西红柿猪肝泥& F: V8 ~( O* _' u4 ]
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
. \( a6 H/ T+ p5 c6 b2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟' e o8 F1 x4 e- x
3、两者一起用料理棒打成泥
8 `8 _' F" I4 X$ D. J9 Y9 J7 P7 n添加注意事项
9 X Y( H; m- }8 d▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食" o0 e$ p: B& d4 u" {
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。7 J+ ^7 ]/ ~" K! q
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
8 M# S- ^% X! Q0 Q1 g: L$ p; r▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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