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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。' B/ y5 q0 n$ F
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,( `" V% Y# m7 z2 a
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?; G% v- V# g0 g# V6 \5 w
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
! s$ T4 p, o+ ^9 L7 n; n4 a误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
) I* }5 ^6 z+ T6 o. E) ^* P误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
M9 U8 j; w6 Q% R误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
; j1 c, S5 P2 \0 K4 L, k$ M( ?误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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3 e F0 h. I4 g% n6 L& T那么怎么正确添加蔬菜水果呢?8 t0 J* {" W6 y" h0 e
6-12月龄宝宝
5 k0 j) n# m* E3 E★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
4 g- [: \ |7 g7 b★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,$ M- n( g, b( \4 a& @) u
先蔬菜后水果
2 ~& R, U& `! y7 ?$ E★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
/ z% g; n. t$ I& B& K/ L; R★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。; Y- m( i/ O8 ]" d& C( t6 ?3 g3 D
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
2 N( I6 c( Y b' G) N★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打" x4 y5 C* H. o6 V r: e
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。; G; G9 z8 M: `7 D
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辅食食谱/ M P: J3 \7 g* X, Q* u
■胡萝卜泥米糊
, E" r5 D+ y% K/ `4 c, }* N1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
) u4 f/ ^9 \) k8 }2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟! {0 ]* k j: l$ P7 y2 g
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
7 b5 z9 v4 k1 d* r; y4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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■豌豆玉米泥8 l6 B( Z$ Q6 @( F# t
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮0 E8 f7 d8 D; n. I
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
- ]+ G% k. l" h0 R, |$ |% C3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可+ L- B$ d/ a9 y U: n
■土豆苹果泥8 X0 l8 u( P3 x: {* {0 _4 z
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块1 p% ^* E4 Z7 d4 l# Q0 O
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥/ P' O% o9 r3 m/ R0 @& ~3 f! Q
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■南瓜山药泥5 B; \" K8 t2 H% u
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
, p9 c6 a) x8 ]■肉末茄子泥+ K& q5 H7 N7 i7 d, Q' C* |
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
% v9 L, P* L9 T3 `2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
' C( R# y2 P( T* E, i1 S3、蒸熟后用料理棒打成泥即可' n+ r2 p8 H' J6 ]# m+ }
■花菜土豆虾仁泥
4 p1 a# K: Y, b& F6 I* j1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟' `% ]" d* g- \6 S$ W9 N1 D
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉8 I, H6 X) g( K8 L$ p
3、三者一起用料理棒打成泥( J6 f$ s+ z1 `; g* y4 B
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■西红柿猪肝泥: `# S @' Z$ W3 c" t
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮2 z" Y) V* P/ }9 C& b: w* z. i/ t
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
3 k8 R; h- H4 V1 {3、两者一起用料理棒打成泥0 E. C/ k! U$ |7 X
添加注意事项# R3 c# g+ w1 }5 k _" ]
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食9 j6 R( x1 C3 @9 c
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
; o/ x9 t2 n& h) ~3 V3 U v5 L▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
7 W, T- i) P0 `9 O▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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