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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。* }. `! M' G) P. H
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,& q3 c; V, E( S' a( J
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
9 B, r! D/ d: t! t+ e误区一:给宝宝喂食蔬菜水
2 o) y5 ?1 V, J误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
0 T' H. j5 H; c8 {# V3 h8 R5 M误区三:给宝宝在餐前吃番茄。3 a4 t6 w# {7 c1 G# {: \
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
. f; f" G, A$ T5 `# y$ O* D误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
% W7 X$ { A1 C6-12月龄宝宝
! ~+ s% s- r7 r; M" {7 v★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。. n8 @( {, ~5 B6 ?2 P. U) }3 l$ h
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,6 k2 o" b; G$ b
先蔬菜后水果$ a; @/ q/ `9 m
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
! o) H0 G6 `8 n, R' o★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。: J, u5 ?8 {2 j+ m- o
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
: s: }4 V& U: ]( x9 A' a★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打* D' X: h. h. l9 H9 N% X* k p! b
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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7 V- I( l% S4 o, ~) N% x% N辅食食谱
7 y' R$ F1 V7 p G5 m3 m$ R+ `■胡萝卜泥米糊) ]' u1 S5 A/ T: }
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
( j; t- I6 k. Q$ e* E2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
/ b" ~+ S$ Y) \: E& ^5 e1 s2 K N3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥" S6 n( Y7 f& d* `+ h
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了* Q U, }, o* m: M/ v
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■豌豆玉米泥1 Y/ K- x3 X$ u* c9 p
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮* L f3 \' f U* J2 \$ ^6 R
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来. O D! `7 [; m/ Z, _( f6 I
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可" r/ R: ]5 @& P& H5 [& f6 M
■土豆苹果泥
/ K3 i/ b+ V0 Z1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块& G3 z' `6 z* s/ q, Z: V
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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. B; t5 V: Z4 E! {■南瓜山药泥
+ V/ F) E2 \/ c3 ^1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
$ R) L! Y+ l$ [+ e3 ]■肉末茄子泥
5 a w0 Y7 P( G$ X1 p$ U" W; Q1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
, w! ^: X3 W4 _2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟. K$ j, o! N. K) ] V( }0 Y
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可. q9 }7 ] K: B) @9 G# }
■花菜土豆虾仁泥
. ~! A4 w* J* R: S* I" Q# ~1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟; J: j9 M6 |. k% ~4 _. Y# }
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉8 u: _6 ^: r# G$ l+ ~2 ?
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥( j- h5 g6 j1 }1 Y1 ?9 D
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
# q2 |8 T# V( \7 u: \1 {- X2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟, R! U r4 i' N
3、两者一起用料理棒打成泥; i6 c% t1 \4 t M
添加注意事项
% ~9 W+ }; i \# E1 _& W: A8 O▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
5 s. U% C; Q% [8 t: [2 l▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
& o7 I7 B, V0 ^# K5 M▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
7 k+ N5 Q3 q* ], C# T9 V▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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