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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。+ C2 ?* e* i8 i( v
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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$ E$ ^7 r, ]# K: M( D ^1 e看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?6 P/ q8 X" m) b5 O# M) K
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
0 c6 x8 I5 R* U5 x误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
5 b% ]. e. p' f8 n, c误区三:给宝宝在餐前吃番茄。% ^# [( ~) J" C% Y. z" N
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。5 _* `$ }: o Z) n
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。! A/ `6 l8 p7 C( d) U
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. j+ v7 c4 L2 Q+ x那么怎么正确添加蔬菜水果呢?+ g c; K, T5 n4 v+ {, u1 z
6-12月龄宝宝
. I1 L4 d" l# i1 D9 \7 u# p' D★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。) E. ]: ~( I4 L! V- T; D6 h) Q
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
: q9 ?% t- t! _& b: x s. v7 n先蔬菜后水果% \1 y( D5 } p
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。 y$ J3 P$ h5 i4 y, Q
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。9 X# \7 \3 Z6 N* d7 y _, E
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。+ L" @ u: L6 `1 B; ?
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
1 \+ Q ~% J! s) ~, G5 B) j, \★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱
/ T @4 K& G# U4 r0 T9 A■胡萝卜泥米糊
% j3 C+ g! x8 W' f- T1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下; k8 c: p5 ~6 I, s; s
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟7 Z+ C' r! ^. {: [% X2 V& n2 ~$ p* q
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
3 A; `" e; \1 {, u1 `4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了6 Z! ]. O3 g4 _- P ~' h
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■豌豆玉米泥
3 U& v. i3 s1 i* o/ Z7 m! Q1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
/ n' {3 }5 d+ T, K7 j2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来; @; ]. e/ M& f) J. I
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可+ y, p0 g* |! M$ ?9 \8 \; d
■土豆苹果泥7 N0 q- K5 ]5 A8 j4 o
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块& l7 _7 N& l% h/ U6 A$ p/ \
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥( ]. t' a! k1 w5 V4 e2 D; K
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■南瓜山药泥3 a) n5 k: t- _/ V, q; d5 B! v
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
3 r4 s! ^+ t; l9 T2 W■肉末茄子泥
" w( W$ @& A* h- Y" @- w- {5 u1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮& V/ w+ P, `5 P- X: t4 d& l) E! x
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟: Y9 M( w) A" A7 u0 E) F. I/ E
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可, C4 s& a4 Q1 q' v+ E; Q% a% M
■花菜土豆虾仁泥4 \3 J: z( Z; t+ j
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
4 F. ?6 W& s7 l! h2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉& a# Z. g: E7 C ?$ w( [
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥8 J. H; ], [9 i( Z0 i
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
' d; s$ x; P% u2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟+ h% O) h: J9 r5 {4 _! q/ ]$ i
3、两者一起用料理棒打成泥
! }6 S$ ]$ l5 u8 ?/ z- a9 R添加注意事项
5 r; p9 A% D+ J* ?" m, }5 b8 T▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
" S8 _- V* p( ^' U* S▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。- w2 @9 y2 F0 n9 d. e
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。. P; {1 G" T- R' d7 j& a7 _2 `
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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