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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。# h% h9 u3 t$ }# K( n
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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& L- q9 f* W6 _看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
$ ]0 U; b0 J3 e误区一:给宝宝喂食蔬菜水! S! d0 |' l' B% Y7 @0 c1 W: Y
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。/ r6 c2 `3 L# E; q4 g; B1 Z
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。8 c9 ~: O' z2 i, s7 r8 C
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。: X7 e, c. v7 L8 n
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?& x, o! x, b+ V9 f+ a
6-12月龄宝宝
( I, w) M+ F' ?& l★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
& X7 f- f$ J4 ~& A. n★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,7 ?7 `0 Q& C( K( j
先蔬菜后水果
* v% g2 C. n u; h( \! n0 Y5 h# M/ m★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
; w5 s( {9 A& k( a★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。3 p6 \9 r C& P% a1 I* W
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
& P, G" U* {/ @★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
0 a9 d, ?! j3 j- Z/ [' i+ O8 \★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。5 @+ h* H) y, O9 [
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辅食食谱
: I1 y) B+ p# ^■胡萝卜泥米糊
* ?: l8 z5 z( F1 ]5 G1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
) w4 U% E, @; J8 x1 j6 i2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
. T3 h$ V$ V; L3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥& Z0 S( }* @$ l. w
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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5 j" x! ]+ p: F) c■豌豆玉米泥
7 c+ o$ M( H. \3 ]4 O: `5 p! t1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
o( P3 O5 G3 o, e! e, ?2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来# \$ V1 k+ X3 n# e% h7 o" Q
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
0 o( Y* f. B& N# f1 j0 W■土豆苹果泥& F$ A0 D/ R* V8 Z/ i5 B3 l( D
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块6 f$ S! r3 z& H# m6 s& \$ R7 t
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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; E" ]* M) I" a; ^# ^0 {■南瓜山药泥
) t/ k# o. C- O" {: X, n1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
# ]; @1 L/ s( @7 O■肉末茄子泥
0 G3 @& x8 b6 U& v6 F1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
0 Q! L/ N5 a8 b9 u7 t; d2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
: Q8 |$ U y6 F" I1 q: o3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
0 S! {* y/ [, f* d- R4 \- q■花菜土豆虾仁泥
" d3 C) A3 B/ ] } |- c8 N1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
- f9 K! A" e( j- A9 N; H2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
0 L* L c, l: B. l( v7 T3、三者一起用料理棒打成泥# @8 ~. x- `; Z1 H
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. I3 n* }0 O9 o& H& q) L3 H( f■西红柿猪肝泥
3 u7 w0 [! t- w* m* B/ F1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
\0 ~- c P; x }% i$ B' x2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
, H! n( u: @' \, r7 D7 y3、两者一起用料理棒打成泥% A; p `) I& t( n& A7 h& M b( ^
添加注意事项. \: d, c; Z8 S3 g
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
: M% [' [, H; K& A▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
" S% h' P1 D; X$ ?& A6 C6 r/ @2 S▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。; ?% _1 Y! \. y7 t5 R# ]) g
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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