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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
- M; x% z4 Q5 _, ]1 v3 }3 _7 I但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,% T7 D5 ?3 k& n9 s/ W0 _) r
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?4 F I+ ^7 D/ o/ D2 M2 Z
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
! ]0 ~2 s9 G0 [0 \( y( E5 f误区二:给宝宝吃太多的菠菜。& d$ @2 f7 \8 I6 N% ~* c
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
# u( S8 f& l3 t" k5 s/ M误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
. S5 e. G8 b+ P+ J误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。 r- g: c0 {6 p# x+ l. ?: t
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/ x" l, d/ e% a j2 m8 P+ \ g那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
U6 N& h! _; {9 y6-12月龄宝宝
/ g- g+ L* O4 t1 ~" f- \★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
( C$ P9 s* i$ W( N- G★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,4 |' O5 [. A9 H6 _9 F
先蔬菜后水果; x4 h: D! ]; G1 J0 i9 X u: E
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
u5 X& W2 x/ |8 c★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。: K+ l6 M# B7 E
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
, S `4 h$ i, R9 D3 Y+ q★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
$ M% r! S" r4 h★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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, b7 N2 j) G" Z' f# u: p; t2 m3 d辅食食谱/ A- R/ ]' b3 D
■胡萝卜泥米糊
- B0 h* ]" Z0 T% A: d0 V/ W7 ]/ C1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下( z }2 }* |2 r1 _: Z
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
$ o; k: U8 F* u; `1 C3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥6 \" P# L7 R+ J; R1 Y
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了* P5 n$ \) G& d: W- g
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K, o& h, v. Q0 u■豌豆玉米泥
: F& r0 o8 B" j+ |1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮; E5 r) w1 t! J$ m) f9 f7 B* u
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来6 B; w3 u; h, ~. n) @
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可$ f; X8 T4 T% O3 g; _; U1 Q0 g
■土豆苹果泥
1 e O" O& ?- h7 t9 g1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
# Z; I/ c% B9 S6 ^2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥2 p9 m9 Q; v$ j& |3 ?
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; G' y) d5 u. n7 }9 Z' D O5 c, V■南瓜山药泥& v; x7 K$ `: ~3 q! B
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可% F8 [7 Q, _3 P' o* `, B3 x
■肉末茄子泥
5 M n/ f7 M$ t4 i8 T1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮# U2 k& Q) t( O. u0 Q5 E* {+ T
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
% t; E4 t: `. I+ H8 s/ m3、蒸熟后用料理棒打成泥即可9 U0 b# {8 |* Q+ L, e, W
■花菜土豆虾仁泥+ r9 ^' X8 U: Y7 T
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
+ K* @. t, }% l, ^2 A* d2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉4 g! @3 i; J4 m+ q, L
3、三者一起用料理棒打成泥
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; z+ g1 B' e5 S■西红柿猪肝泥
) [% b4 i/ I) f. L" s! q9 b' w1、西红柿切十字用热水烫一下去皮 G I1 V( a. Y. l8 C' {
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
( ]3 N5 k6 y& C; }( b. s2 O3、两者一起用料理棒打成泥6 J& A# N2 r9 s+ I6 N
添加注意事项
# Z+ b, J3 G4 N) X▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
) v' ]2 E4 i& j. E! q9 F" k▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
# N$ t5 S( X( F6 O▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
( c4 `' u9 W. y) z▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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