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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
v e( f( d# a但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养, y* p; |" d1 D1 P
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
' _1 ~( s: f7 {3 S8 F误区一:给宝宝喂食蔬菜水3 D* V! o0 g g3 C7 c
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
5 P! d- m2 d5 Z误区三:给宝宝在餐前吃番茄。2 ?# R; C n2 o+ a; B
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。8 R& b: L/ j) }" D. n
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。0 b1 Y$ S2 I/ K' t% M3 f* j F. Z7 B
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8 M2 U, g0 M( s4 N那么怎么正确添加蔬菜水果呢?3 N; Q. m* d6 W$ K/ y: z {: r
6-12月龄宝宝
$ k/ y& ~! F1 S) a# q6 ?* @7 T★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。+ x, A* l8 M, H. E+ }; M
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,9 {, r8 e7 o' x* n
先蔬菜后水果
) c5 D) Z; h5 A _9 @★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
0 }4 O5 m; h5 ?8 `★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
3 e+ a h7 q* Z2 T. x8 E★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。5 h* A6 U7 k1 c! X
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打7 M. G; n6 I* ^1 I
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱
: ?( a+ E5 B3 _$ n■胡萝卜泥米糊
# J5 ^1 I2 } S# {1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
# U* |( f6 y* ?, M0 B8 P3 a2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟" e6 r/ D( X6 N2 d+ j
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥% C; W) V- I0 {( r$ |* q& h& a9 O d
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了1 W5 s' ~1 b+ g9 y" g1 M
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: f& J$ y* @5 g* [" h% I+ P■豌豆玉米泥
+ F2 v' v1 D( A/ Z" r8 \/ _6 f1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
( d+ J A1 Z/ [; N+ j6 I, \2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
; r% k, H) P* s! z3 F6 ^3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可4 I8 O) S" Q" u% O0 |# C/ b
■土豆苹果泥
n# E) W2 J3 M$ p: p1 X& i1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
4 y; o: N7 ]% e* [9 P2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥: R: D( v' H/ F( u. `: }% |
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■南瓜山药泥9 V( J& R8 L$ c/ t, G2 G |
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
* w% [" F" P+ O% e) h8 C8 H, N■肉末茄子泥: ^3 x' j7 S, c0 x
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
; U" h+ K% W9 `: d# y" }# v2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟( c; J5 `' j9 P7 A6 B
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
* H1 ^5 [- \% b/ x/ ?! V2 z■花菜土豆虾仁泥( l+ U4 F5 N' g" c8 j! C
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
. d% @7 G4 |& O2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉" D6 A& M( ]) m1 R2 A" z. A
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥
0 W; V' l( [7 l1 d4 A% F- o1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
) S: D! a$ z) n4 e2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟6 l% b9 f/ n9 V# m" \ W: E
3、两者一起用料理棒打成泥
9 U" `: O! ?4 b% Z$ B添加注意事项! w: a; ?; q; I: B9 I0 ~
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食4 F/ f) c1 I* z' l: v$ D
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
* V# P5 c! ~. Z- U0 N▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
6 i& x7 d5 G( h! P7 r▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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