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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。# v% i. ?. [, W0 W2 w
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,/ p7 R3 J5 R [7 {9 p( c
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* y( t2 E+ h! ~2 O看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?' _* [5 ^$ [+ i8 P9 L( j
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
& k- U# v7 L3 K8 s- E7 Y: E$ i误区二:给宝宝吃太多的菠菜。% j/ ^" C9 ]$ ^3 I) j& z
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。' @0 r$ b4 f- _( G
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
1 x4 g- ~3 n& |' X误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?, |' a" g9 V+ l. o
6-12月龄宝宝
1 g4 N* y9 z' I6 T' P# V+ y★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
7 _! d% x& r% \5 I★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
; _8 u4 A7 @! R* I" \先蔬菜后水果8 ?( ~, s$ A/ X% O! o
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。3 F# N( {5 w7 a. y/ Z
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。0 B7 z( `8 Z3 d& D
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。- c4 N$ T0 e% T0 m* ^* b9 m
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打% m3 f# i* O! ~" J4 l0 L6 M& U m: c
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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2 T5 t; w, G0 O- W辅食食谱
+ K% L3 ^; A$ D% \6 Q! O8 t* N' x■胡萝卜泥米糊
_9 Z5 V$ B {* h/ O) v& n1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
! i6 ^1 A+ O9 P( i$ @2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
# C+ g3 r8 [# [6 u3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
* j9 I3 u" y- o5 I: y( P4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了0 g+ Y! n$ h& l5 @3 f+ b; S
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6 s6 X; n. u0 ~# b5 B4 n( E■豌豆玉米泥. Z. ]' j9 x ?( J' N! g* j0 ~
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
) p$ c8 n9 ?) ~$ d' f6 x2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
t9 \( Y0 v0 y) l/ o! b- E! Y4 M5 H3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
, q4 f8 `( S" J7 X; }; Z$ h■土豆苹果泥
: @+ v: m1 G2 i. h1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块/ }$ d. W/ `6 `0 J$ `' v
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥' C7 p D, c' v0 {
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■南瓜山药泥
3 w& q; s8 I) X7 \! v2 N( R8 n7 R1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可' S2 T2 H- `7 P* `3 O# C8 G# @
■肉末茄子泥
$ u% i$ r4 G. K* w1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
d" O$ J3 ^4 \, u$ v2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
9 n; ]3 V% p H6 |1 p4 n4 d. a3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
. m6 u2 @! Y0 W( Y7 X■花菜土豆虾仁泥
5 q3 j) r* U0 _ d4 y: X, C& e. w1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟 m$ o" |4 A- \3 X/ x7 r8 r4 q
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉' v6 b3 W9 y4 s7 V) u& x5 {( w
3、三者一起用料理棒打成泥4 y7 Y. u0 X N/ Y+ Y
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■西红柿猪肝泥9 w$ u1 W# J( `& Y( Z. f9 P
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
; l$ e$ a7 X Y' i2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟$ x$ H8 h: D1 P. o8 ]! T2 f$ U6 y
3、两者一起用料理棒打成泥( J; W/ G% ?. {# l6 b
添加注意事项
8 L8 @0 Y X* Q. J! U2 [+ C' z. M▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
0 R/ a0 G+ e/ E5 F- j$ s3 I▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
, u' F( D: c5 d5 [$ ^4 x7 y6 ~▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。) Q& E2 [0 ~- g
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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