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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
/ C- F0 `2 t8 A' t# B但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,4 ~$ F( v4 R% k; ?4 y# a
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?5 I9 N; ]3 u0 }9 ]' t# h
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
0 a/ O) Z8 K: P- {误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
! s) S( t8 m4 E4 p- |# V( K9 C+ G误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
4 b% f `1 ~8 Z+ ^; u5 G误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
( N0 m1 H! W9 ^: d- q/ V- B: `9 y误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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! W7 N+ a5 U8 Z6 q/ U: F$ t那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
- B( W+ a2 U z6-12月龄宝宝
+ i0 [ M4 K, o# i) g" A( \& n★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。: {+ r& q5 o9 ?( S6 ?
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,7 w* v7 x7 W+ |# D) E( a, V2 b
先蔬菜后水果- q8 l X' _& m; n* d
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。! D( C8 u2 O. I+ \
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。: g) I4 f) `$ B: w5 C
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。* M P4 ?! Z6 J' A% n( o# i
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
$ W% C; ]% ?' \★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。8 ^* C: W9 D2 Y3 `* U
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+ R1 N9 X$ D, A3 S. C3 y, \& c; J辅食食谱. x3 v( ?6 t% d' I
■胡萝卜泥米糊; E G, G8 x3 g! i- i' N
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
3 C! u- R* `% N- @# u, O2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
" \. s. V! w& p) a3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥6 R" n" x* A2 B4 p- v; L
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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; }6 d% g q% z7 S) C■豌豆玉米泥
+ s3 J5 |2 \3 R% g' {1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮2 I! l2 C- e* n; g# D
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
' J: b f+ s8 x5 a4 g5 v3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
n. I g& V( ~, R1 l, |7 Y8 H) C■土豆苹果泥2 f. u3 S; I9 M4 Z
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
' b9 o3 n% M7 n2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥! k! z2 |# G" X/ f' u4 l
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■南瓜山药泥
* ~2 O2 ^4 ]1 F0 ]' p1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可: l$ d5 h# S( ?0 H$ A
■肉末茄子泥
; U. z- h4 S. v4 D7 m9 W1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮" @. T- t; Q( W% c5 A
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
$ \5 q( ^& o$ S2 h% Q: [9 g$ {: i. P3、蒸熟后用料理棒打成泥即可( s* l f/ e: y. g
■花菜土豆虾仁泥$ g. U: F" h9 h# z3 T6 P& S( U
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟# \& N# P7 U; @/ r& w
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉7 C+ `1 d: G0 ]: a
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥
3 d0 B9 J2 x# b+ j+ D1 F! L2 m1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
( z! }/ {+ ~7 p+ }3 i2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
: D+ b. `- f9 W; T3、两者一起用料理棒打成泥" z9 a5 h3 ~/ W4 H2 N" `) ]8 G/ ]4 U
添加注意事项% a4 d' j8 t( U' H& z: U+ \% h
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食4 r+ ^9 U c; f& H
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。. d: G% _+ B: w
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
6 s3 ^ w3 n8 f▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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