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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。' M, L; ` f( b
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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+ c/ K: H4 f- F0 a, s6 @看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
% |! `) F1 ]# ~! K8 k误区一:给宝宝喂食蔬菜水
5 j) P5 j8 z! N: i7 [误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
% \8 B$ g; D0 g误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
. V7 @$ y3 X! s误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。; Y/ e" N9 l+ n: g% u" ^% S c
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。. V6 _8 D* s. n
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7 n2 Z" K- w/ V& Y% v3 R1 o那么怎么正确添加蔬菜水果呢?, l3 p3 E( X$ o/ M/ K5 s
6-12月龄宝宝( g% [! ~$ v; E: A, ?
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。6 {) S" a0 H2 A8 K6 W5 }2 U
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,' |9 a# |2 ^8 F" u4 q
先蔬菜后水果! K. D6 ^3 ~" V9 Q4 K" C( S
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
3 v9 v$ f, e3 V6 n- N$ f★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。- T" f4 D+ X `% L3 E
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。2 d5 V4 {4 p+ N- d
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打' N7 z; `4 ~; z) j: L# P% D
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。4 X# K- u. V# i( A# B8 O
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辅食食谱
# D, v! d% d5 _5 i4 K" |6 Z■胡萝卜泥米糊
+ @" T1 G0 t3 `$ O* D1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
6 f7 ?- c/ r3 q: S& L1 Z' f3 t9 C2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟& x8 J+ d+ W% E- c3 b
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥/ F& [' p6 t7 R. f) D. |# ~4 ~! @6 C
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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. X: C1 L/ P9 J( z■豌豆玉米泥7 n9 u- @1 q& R/ V" x, l
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮8 T) P) h* m' T! L: [* c% J
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来' n' `2 @3 T4 V
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可6 z6 s* }( x$ i0 a! G2 l1 Q' f
■土豆苹果泥
& Y1 u6 U, l. ]- x1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
1 s4 X& i R9 k2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥7 O# c$ X& [- W1 V7 J
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■南瓜山药泥
, t; l5 G% ]% j: A1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
9 o4 t* ^" K# S( P7 P. ~3 u3 M■肉末茄子泥& Y4 g- v' ]( S9 h) }/ e+ \3 \
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮3 J0 l! {) ^7 F9 F8 h
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟4 B( [4 m+ ]/ B( ~/ l
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
* T) L6 R M5 V4 k5 z■花菜土豆虾仁泥
# }8 |* o; v% i1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟. }& f) w3 v9 y1 t, p
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉% @( `+ B- a8 L3 _& |7 K
3、三者一起用料理棒打成泥% n) h6 m1 m4 L3 F; ?3 H/ f
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■西红柿猪肝泥) @: b- L- L; A0 ]7 l: w0 e& _
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮8 O! I" L& k' H
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
# F; h9 d/ D- l' n& ]3、两者一起用料理棒打成泥. C2 B. c8 R3 D" m6 |! v e
添加注意事项0 p6 w A7 u+ R- j0 N
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
3 W" A$ e# P H) ^# `" P$ o▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
) l; Y& T) ~4 B; P( o▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。7 P2 r3 c L$ ^3 B7 }/ g
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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