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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
/ X g% a0 D0 C/ q" a但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
8 g* H* @) [" t2 q8 M误区一:给宝宝喂食蔬菜水
; x* F- n- c5 o3 i误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
0 {4 C/ V6 e3 I, \误区三:给宝宝在餐前吃番茄。. _0 |. U9 G; A. K. M/ ?: H9 G6 x
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。& N) h5 E8 `* G8 k8 f k
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。6 ^$ n" I6 n. U2 ?
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
, X6 j8 o7 U5 A: q) H. s; j6-12月龄宝宝( ]0 N, r A, I
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。9 F& X9 r1 L+ Q' u" A3 n( d
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,* R- l' I: I2 ?; ?! K; V2 H$ f
先蔬菜后水果% w- V6 d; P3 X, e$ f2 b$ f5 X2 S
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
/ n1 ?; j! }! r7 i% l0 Q4 C★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
, F2 N: j& k X) j, f& B★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
1 ^/ B. N9 P: ]+ T★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
\/ z& b2 |; v- _: h* ]5 V★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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+ b( A% n+ d+ ?, B/ t2 F1 ^- ^辅食食谱
% b+ |: k$ c' z Q■胡萝卜泥米糊
. q, Z$ G# f' s1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下1 {# q& o" A/ U4 B( h/ ?' X
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟6 |6 m$ @- \ v) N" M
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥& d4 w" }' x7 ]
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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U0 v8 C% E3 `9 n1 N7 b$ `■豌豆玉米泥
, m: x9 a4 d* Q3 _1 d% Y! p1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮2 B& Z7 e, \5 ~" n3 v9 Z- s. a [
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
$ q6 @5 e$ s8 L) n ~: g3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可, E; {! e3 T+ C* I w
■土豆苹果泥
( j) {) ^, T% E' I1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块9 {$ Q1 u4 ?/ ~8 z
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥, A. ~, w: e2 Q
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■南瓜山药泥
F: S2 Q u4 C; F: I# H1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可" V7 I6 e4 D! K
■肉末茄子泥6 y) g; W8 y. X8 ]; N( ]+ O
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮5 [7 M' V4 M' p* q; m' W
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
" U# L* I) v' d* U3、蒸熟后用料理棒打成泥即可7 d9 m# C! \# f$ j" ?
■花菜土豆虾仁泥1 x2 a1 H$ D4 T0 H, c! j5 X- k( U$ n
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟- E; [+ f8 y0 @- a8 X- F, _4 } ^7 X
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉' Y# ?- A4 x! f5 g9 i- i; i! x; j3 ]
3、三者一起用料理棒打成泥
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" L9 W9 u+ t+ N) W+ T0 r■西红柿猪肝泥* b5 Y; `; q+ Q* X0 U
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
' I1 m' O: L- M3 Q; y* T! O2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟& I/ O3 Y G; {6 E3 M. p/ o9 q1 [
3、两者一起用料理棒打成泥7 e- V$ l+ m# q
添加注意事项; r/ ~9 _% E9 Y3 d: Q& n3 C/ T2 g) \
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
i. g% ^- A5 l( |" z# u▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。! G9 m9 g, |# Y, G" H
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。+ [& g* X( t1 H) t! }4 z# P8 J
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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