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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。* o v ^* `+ [
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,9 E! i1 S; [# \6 }) y- C( c6 t( h
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- j) F! _* ?. x8 S/ P9 j看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
" A) l- Z5 ?* e! |: p误区一:给宝宝喂食蔬菜水* t: ]6 f0 w5 U
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
4 ^( y7 P+ r$ O- x3 m! x4 n误区三:给宝宝在餐前吃番茄。; W- N5 N/ N5 c6 I3 Q3 P
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
3 r" S P6 p+ }# g7 p误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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* e0 n$ b r- Q1 S! [那么怎么正确添加蔬菜水果呢?, h. q4 ?; y5 t
6-12月龄宝宝
3 x& z1 h8 W' K( C9 [0 r9 w★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。: P8 f6 K; `+ D( \$ s1 _
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,/ N2 o9 [' J- D: Q( c
先蔬菜后水果
s0 l1 s5 L9 `6 u★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。; W0 Q' `0 O$ F1 s- L6 U- _; `; z
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。4 P8 G; A$ v8 e8 [1 Q
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
7 _( @3 W' }; g8 f★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打1 } n O4 F/ y& W3 f- Z+ @
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。6 t6 V! H& p% _# Y* N( e
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7 A" I7 j$ n. G8 J' ~# n1 p+ I+ ~辅食食谱
( x& d9 o9 V& U■胡萝卜泥米糊3 N2 e6 R+ U5 M2 x. o
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
: U1 d' y! h. U! m5 F2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟2 k# [) s |8 g) x/ ~
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
6 l% m! S, S% n0 c; U) B) X4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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■豌豆玉米泥& I) u4 |% W2 K6 o4 w7 X7 c" r
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮( E1 @/ D2 U& V
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来+ J2 R9 d; a7 ]# B- _
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
/ q5 n' W) ^" U& E1 T■土豆苹果泥) j- I" H, C4 q' O
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
1 `1 E0 {9 M% u! ~+ K S+ F; {$ v2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥9 i6 j- X; k: |( _. u8 `; d/ f
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■南瓜山药泥
1 ]6 Z+ ]/ J2 h. y1 X5 r4 L9 Q1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可4 Z+ L0 H: t$ {" h+ _; E, M
■肉末茄子泥
, R$ O' \7 ~( F8 Q2 ]1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
& V1 \' Q( y0 X2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟5 W" n$ y: z$ h1 D, f x# c$ Q/ O% T% X! ~
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可* X% `# {" i* c
■花菜土豆虾仁泥
" p& X6 w* {- E" n' G1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
+ g7 D% T) \. P6 ]. J$ y8 c2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
1 c# n$ C% B# @9 q Y# e; c3、三者一起用料理棒打成泥, @; i& D% ]! m6 {8 i% |
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! y- d6 U9 i: Q" e7 V■西红柿猪肝泥
) ?9 O1 G1 T, e8 x6 @/ W# C1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
( \9 u# q& X! W6 \' S4 e2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟+ Q5 Z& u: _; ?$ s+ \
3、两者一起用料理棒打成泥
( Q1 [" @+ Z8 M E% v, Q5 H添加注意事项
3 p7 J4 g$ I/ J5 W# K/ J▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食4 B, H. x$ ^ d% ^# ?6 g7 E
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
0 a# u: i! |# P! H+ Q▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。9 }& F- e: w# T3 L* Q
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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