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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。# O8 h4 W; S1 R, S) ~1 r
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，0 j* e- s; ]% c" l8 o- P: M+ z
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看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
& s% E, K) C% N7 G4 J5 g误区一：给宝宝喂食蔬菜水' @( _" z9 |7 ]1 c- a6 F
误区二：给宝宝吃太多的菠菜。- `/ D! W7 }' P6 e6 T. N
误区三：给宝宝在餐前吃番茄。5 R+ z( p$ M, b/ @ A
误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。
3 O+ I) \+ j8 Q. x0 ^误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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+ B% I) H0 u5 r) Z3 s6 a2 O+ Z2 n" x那么怎么正确添加蔬菜水果呢？+ B/ i P5 j/ Y2 t$ X& y; Z& \
6-12月龄宝宝
3 v, l/ @0 x8 l9 u/ E1 L4 `★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
) t% G. K! l: h* ^3 H8 c R: e2 N★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，9 x3 n0 b g& R- M) c
先蔬菜后水果) t6 d/ r+ S' [0 ]8 p6 S
★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。
7 d! {% U7 v1 w. {★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。3 S. p$ B* j6 b- A
★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
% V+ I2 f0 l8 C★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打
0 e+ ~9 u% D1 v! L★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。/ S" N9 a7 X1 } S
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5 Q' t" f/ J/ [: E1 \7 ^. L辅食食谱5 E& N: ?+ M' i" c$ D% q( q& R5 o; G
■胡萝卜泥米糊
2 ?: g- D/ K. D; N6 w) I1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下
. ]) S M* _& B. {; y2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟; v# g, |0 S: j
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
1 t8 U# ~6 K/ O9 K1 n4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了5 D3 t' ^1 }' H1 k; E0 I
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■豌豆玉米泥
* d, \8 Y) [7 a1 d1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮: l' ~+ N$ b: ?/ W/ L7 I
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来
" |, K, Q) N- e& m1 N% s% o3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
" G: G( U: y, z' e2 w■土豆苹果泥: Q3 @+ W6 f( q8 q
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块
! v9 d8 O2 x6 K$ c2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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- o9 F- I; P! U5 t& Y( r0 g7 c. w■南瓜山药泥* T& x" v! o& `; Q' ~$ Z
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可
' q' u/ r. n( J1 b) b# s■肉末茄子泥
7 @# j& j& z. j' b" b+ P3 O1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
/ N6 @3 Z0 O7 f# ^2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟
8 {3 t9 H% _$ ?3 F7 `7 |8 _3 V( A9 x3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
+ Z: T* m/ @. n■花菜土豆虾仁泥% Y H* V4 W( G) W
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟
" ]) a* q+ ~, N5 Y2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉
7 x/ a/ y' T* k, A% M3、三者一起用料理棒打成泥5 E. D$ G) f) i8 S' t$ t/ S% _3 t
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* t; I' b, t9 x; i■西红柿猪肝泥4 |( b+ x* ~5 Q
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
) }' f) V( R+ F: z+ u! ?2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟* @! Y3 r( k/ ?. w }
3、两者一起用料理棒打成泥& v* b- t5 U h, m1 h
添加注意事项
@ y9 r4 U8 p▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食# F# O& D( d; X- C. j: H
▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。1 x/ { \% `8 o/ W
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
5 }; {7 ?6 h+ g2 @$ }* B▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56