芝士仙豆糕用紫薯作为馅料

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紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一，营养价值高，它除了具有普通红薯的营养外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。
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, \2 M" H6 r# q- V1 |/ I! _% n这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料，中间还包裹着马苏里拉芝士
) ~+ T4 k* ^2 ?4 b5 c7 u. M- c材料：低筋面粉125克，玉米淀粉50克，黄油50克，糖粉40克，马苏里拉75克，紫薯375克，鸡蛋1只，炼乳30克，淡奶油30克
步骤：
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7 `8 t# P! i) \  X$ e8 j! M0 c: g1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。
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2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。
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3、平均分割成50克一个，备用。
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& Z4 ^* h! x9 w( r/ J0 p( N4、黄油提前隔热水溶化备用。
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5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。

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6、把面团分成6个，每个40克的小球。

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7、把面皮用擀面杖擀成饼
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, ^: |1 L8 J4 N! B: a8、紫薯用手压扁放在面皮上。


9、最后，放上10克芝士，包好
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6 n) C5 g: v0 O( P0 `3 Q10、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟，
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3 z4 e& z8 N2 a8 t% {6 ^" z% v/ V表面金黄色即可。