芝士仙豆糕用紫薯作为馅料

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紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一，营养价值高，它除了具有普通红薯的营养外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。
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) u% w: E8 v7 A: ~这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料，中间还包裹着马苏里拉芝士
! j% H/ Z8 z- q材料：低筋面粉125克，玉米淀粉50克，黄油50克，糖粉40克，马苏里拉75克，紫薯375克，鸡蛋1只，炼乳30克，淡奶油30克
7 d" j5 G+ ~5 D. Q$ H" t步骤：
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1 k* I7 G# Z, N! S* d+ \1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。

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6 T8 V  e1 g0 @$ A0 y. e+ p& r+ n2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。


3、平均分割成50克一个，备用。

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( ]0 v+ V; d& l* B+ _3 K4、黄油提前隔热水溶化备用。


' M" o% ~) `+ o5 N% [. _5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。

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6 l7 `  Z% K5 i8 u6、把面团分成6个，每个40克的小球。


7、把面皮用擀面杖擀成饼
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0 v4 l: e' j2 \7 x( v8 H8、紫薯用手压扁放在面皮上。


9、最后，放上10克芝士，包好

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* D" G# G( g6 [3 r% Z1 O* c  s3 Y10、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟，
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- t5 q; W9 Q5 }9 k表面金黄色即可。