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[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!

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发表于 2019-1-10 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗
烹制方法:蒸
所需时间:25分钟

步骤 :
1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
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2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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3. 倒少许油,炒胡萝卜。
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。
5. 炒几下加入鳕鱼。
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6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。
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7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
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8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。
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9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!
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10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。
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小贴士:
炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。
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