QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 3886|回复: 0

[厨房经验] 这9种调料越吃越健康,少吃调料竟然是错的

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2861
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1328 小时
   最后登录 : 2026-7-17

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2020-10-30 11:08:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
       我们每天做菜都会用到调味料,你知道吗?,有些调味料不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。一起跟着国医大师健康来看一下。2 o8 c" ?2 S1 t
1、花椒( g2 E) R5 K- ?2 M/ G$ Y5 S5 X6 m, D9 V
       花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。4 `8 f8 m& e8 a6 q! K
       花椒也是一味中药,其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。花椒还能“坚齿,乌发,明目”,延年益寿,让你美丽又年轻!
7 `) K# o& Q% M+ a, P( Q 1.jpg ( |) T; Y5 N) Q5 @5 ]
2、芥末
# `5 U8 H8 c" k- B) k       芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。此外,芥末还能解鱼蟹之毒,难怪生吃三文鱼等刺身常常会配上芥末。
0 b' w3 j! |# K# A0 n 2.jpg
% h: y+ m0 y5 c4 e4 O9 D) F# n3、生姜
6 c7 v  d0 M5 Y8 h/ N+ i% `       生姜为芳香性辛辣健胃药,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
' ~0 S5 p7 W' O3 l3 P. }& [) _ 3.jpg ) H2 `# V" ^: k
4、食醋  a6 n2 j- n& L) d  l  U
       食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。( l" _5 V/ w0 D( S0 C) Z4 I
4.jpg 6 _3 V3 q+ ~1 g, A8 y- a
5、八角' M, T" B! g6 V' p  W
       八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。& ^' H% q9 I7 u0 }. S, @! A9 j# ^
5.jpg
1 ~7 T1 e4 M; e! a' p9 Z6、香菜
" _( y. A4 Q6 `! N; m0 H       香菜性味辛、温,入肺、脾经,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
$ B0 f# {! C" Q 6.jpg
4 _$ j3 `9 G" S7、胡椒) T" e+ b- H/ M# g: N
       胡椒是最常见的调味品。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。4 r' v2 j- S& Q5 ^
7.jpg $ ^& \  N$ K; j6 k; i( A
8、辣椒4 c1 R( |3 V5 d# e  ?+ u$ }4 @
       辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
6 t- P) G) `, X0 h/ X+ } 8.jpg * B# N: j( D  U2 I
9、陈皮; T! a* n$ T% [$ X/ A7 ]
       陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。. T' d) R& }8 @* |5 C+ D- `, R
9.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2026-8-27 02:08

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表