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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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丰功伟绩

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜' U3 ?  k) w) r% |
地址:杭州·拱墅万达广场 4F8 m/ y4 N! G% |3 {5 i! X0 O( w" W
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       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。5 k: u. a1 {7 L5 L7 Z& u$ Q9 q7 |

: @, J" K/ x9 F徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) . a% D$ F) H6 t  R# B
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!4 r9 L1 G/ d; j4 E+ u
2.jpg . Q! i) m4 ~' }9 t" }
- y( `: t6 s/ b8 O
特色咸蹄 (¥19)
+ R, ~4 K" O/ F4 F5 S+ L5 e       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
* S. I7 G  I" X3 r 3.jpg - I+ {' R3 U9 [% f
6 G3 w  m7 v+ d3 j* R
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) $ Z8 C. ^) u& Z+ y2 M8 u$ S
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。9 X# y# {* n1 r0 e9 G" N% M+ p2 [
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* L6 Z- `$ L2 U- g6 u8 g- C! G! p: @2 d  A! I( @% m- K
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。* ^# K3 q% ]9 r# o5 q3 f

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