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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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丰功伟绩

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
5 D% M3 z. ?9 p/ D. |" Y* P地址:杭州·拱墅万达广场 4F# Z- }: e( g) P1 P+ [2 t
1.jpg
8 k, \1 t) o" V5 y: o: @" A       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。: Z! T& L5 i+ `6 c

% w( o% M6 V' F) C# [徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
: A3 R5 q% |7 _" m/ e+ X( ?) C       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!) c/ b4 `+ U/ b5 ^; x3 O# e
2.jpg , U7 K& b" N* |: t4 U3 _& t# s

, x2 u1 c0 F/ ~  \) |% S6 m& |特色咸蹄 (¥19)
1 c% A+ ~( C( n) _       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
* \4 L; X/ p2 P# A. x6 v" H& O 3.jpg * ?3 T+ R/ O7 q& S  y. ]$ ^

' d+ a% j; ~" Q1 `) A! O) T鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) 6 T" c  o8 z; k: N' Q7 K( c/ m
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。# |* a0 B7 F: U) h; V6 J) `
4.jpg
: L! N( ?0 t& Q: R0 G: c' w
6 R( r% o8 B/ K4 n. U5 O4 y0 n埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。& Z( E* y  K$ O4 A
( P6 U( y6 z, W: d
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