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餐馆名称：小菜园新徽菜
9 Z! X0 J" ^, _- w6 `0 G地址：杭州·拱墅万达广场 4F- {+ k$ ~6 T( Q3 P8 B2 Y8 M
2 ]* J2 H, s Q' L$ r 作为一个臭鳜鱼爱好者，经常会探访有没有好吃的徽菜馆子，如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃，那真的是大加分。需要提一点的是，店家没有午休，这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。
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_) h/ Q3 Y# U2 I; N ?" k: T8 |徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) / t6 e/ `+ d( h
这家臭鳜鱼可以点大小份，店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼，这点大赞，两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料，他就是单纯的烧制，能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻，口感滑嫩，醇香入味。真的推荐！
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特色咸蹄 (¥19)
! f$ i3 R: y. A; y 凉菜一道，绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜，酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁，这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾，又有鲜甜香气，十分出彩。( ]8 s3 ~3 R0 v
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鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) / h- C+ K R0 ?0 g* ]
其实我一开始就是想点个青菜来吃，但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感，又有十分清香的感觉，咸淡适中。蛋皮虽然不多，但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。% z9 K, r5 V6 q/ n6 B
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9 E" s4 B; h$ K, H埋单：这一餐，两个热菜一个凉菜，两荤一素的搭配一共 ￥179 两个人并没有吃的很饱。
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发表于 2020-9-8 15:06:15