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[厨房经验] 番茄这样吃可以防治三高(高血压、高血糖和高血脂)

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发表于 2020-5-8 14:15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
       在我们周围越来越多地听到人们把自己称为“三高”人群。这里所谓的“三高”即高血压,高血糖,高血脂。其中高血压又被称为人类健康的“无形杀手”,是全世界公共卫生的重大问题。特别是随着人们年龄的增长,高血压的患病人数也在不断地增加。
       高血压是一种非常常见的慢性疾病,以动脉血压升高为主要表现,可引起心,脑,肾等器官的病变而产生一系列的临床表现,如头疼,眩晕,心悸,呼吸困难等。高血压的发生与许多因素相关,如有高血压病的家族史,饮食(摄入较多钠盐),年龄(40岁以上发病率高)及用药(如避孕药)有关。
       随着人们对高血压病人参的不断深入以及高血压教育普及,高血压病的诊断率也在不断攀升。世界卫生组织对高血压的诊断标准是非同日次血压测量收缩压>140mmHg和(或)舒张压>90mmHg。在这里我们需要注意的是;必须是2次或2次以上非同日血压值高于正常才可诊断高血压。根据血压值的高低,高血压可分为1.2.3.级或轻,中,重三级,1级高血压(轻度);收缩压140~159mmHg;舒张压90~99mmHg;2级高血压(中度);收缩压160~179mmHg;舒张压100~109mmHg;3级高血压(重度);收缩压≥180mmHg;舒张压≥110mmHg。若收缩压与舒张压分属不同的级别,我们通常采用较高的级别。
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       有研究显示,每天进食西红柿的人收缩压和舒张压分别降低了10%和4%。这主要是因为番茄中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素E等抗氧化剂和多种微量元素及黄酮类物质,能促进钠盐的排出,有利于维持体内水,酸碱平衡与渗透压,还能软化血管从而起到降压的作用。而且中医学认为,番茄性温寒味甘酸,具有生津止渴,健胃消食,清热消暑,凉血平肝,补肾利尿,除湿降压等功效;可用于高血压,心脏病,肝炎,眼底出血等疾病的治疗。
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番茄治疗高血压的偏方:
①每天早晨空腹食用红番茄1~2个,连续15天为一个疗程。
②番茄汁;取红番茄100克,洗净搅汁;每次30毫升,每天2次。若合并高脂血症可用天麻10克,浓煎取汁,再将二汁合并混合,用量同上。
③番茄山药粥;将20克山药洗净,切片;100克番茄洗净,切牙状;10克山楂洗净,去核,切片;100克大米淘洗干净,待用。把大米,山药,山楂同方锅内,加水800毫升。将锅置武火烧沸,用文火煮30分钟,加入番茄,在煮10分钟即成。每日一次,每次吃粥100克。
④番茄蜂蜜水;将500克番茄用沸水冲烫后,打成浆汁,用纱布过滤后加入蜂蜜30克,饮用时用沸水冲对,每日一剂,早晚2次,坚持服用。
高血压是一种慢性疾病,需要长期的饮食调理及体育锻炼,若饮食及体育锻炼不能改善升高的血压时,需要考虑服用降压药物,联合治疗。虽然高血压容易引起各种心,脑,肾疾病,但高血压患者不必有太大的心理负担,只要通过合理的饮食,适当的药物及体育锻炼,将血压控制在一定的范围内,高血压就不会对我们的身体产生大的危害。

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