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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
: ]3 _$ K# i0 P' F$ B$ Q【做法】
$ T7 g; d+ h0 k. r% U1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。3 `5 Y! N" C g9 @* L( ^9 k9 ^
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
/ j( W! o5 q* N3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。$ U! D8 ]9 L6 B1 v6 V& B2 A
【啰嗦几句】
6 f$ g9 Z7 p G L1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
3 M) d+ e/ [* j' C6 S/ _+ E0 O7 L2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
: ]1 |+ K6 e5 V3 T2 \5 R, s0 ?3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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