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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
0 H) K' d* I" y【做法】0 A7 _% D" o; ]0 y
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
- A+ C! ^4 t" B2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。9 \" p( T% W3 R" n
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】( S6 Y0 I! B% }. Y# [
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。- E; w" ~/ B# }" `* A+ J, W
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。: F" g, v* h8 e8 ~
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。% r/ F( j6 U' a M! L+ N: S+ a
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