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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等* `/ E) Y I4 q, r
【做法】
7 x/ V2 t" o v, A1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
3 x. [$ D' y7 t t0 h! S: b, a' e: S, i2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
- k2 N7 r. O' l/ w3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。. _3 e' ` Y4 {& M
【啰嗦几句】0 U$ E2 h, S, w: s& V
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
- K& C; k% A6 J2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
' n# k0 V4 b, v/ o3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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