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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
& ?! n0 a/ R2 m【做法】
" ?, E; B# S. ?" y* f. f% P, ~$ a' {& A& d1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
. A) k! d/ s+ s! P/ h+ u0 D- F2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。/ }/ Y/ k; g9 t$ I4 m
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】
5 B; K6 b: l, s+ Q- ~" T9 `$ w2 V1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。7 O$ e% l/ m" F( Q; m! M
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
1 S/ n3 T. \8 `5 \( J* s8 D3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。6 ^3 p' i, ~4 |/ c ]. a( D3 F$ O
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