|
|
【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等" t' f* H3 s' Y' `0 H o
【做法】
* h& {% N- R, z# a6 o: W1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。* m& |" }7 T2 r0 M/ A
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
2 w( a5 q# ~/ V4 V3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
5 e1 |( h9 O5 `8 |" r
【啰嗦几句】5 _3 f2 U4 t+ @2 x
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。; I j/ C+ l/ C3 p/ P5 J5 \
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
, Z& ~* q+ O5 Q# A5 o! s9 Q, z5 y3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
" [4 v) i Y' v/ L |
|