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[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!

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发表于 2019-1-10 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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- ?. x. b' M: T$ m8 Z% U食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗! R1 A$ C  v0 J- Z7 s
烹制方法:蒸* h) d8 a$ p9 f
所需时间:25分钟8 {# i0 @& k& N; J2 k

2 ]/ k6 K% ~1 s$ Y: r4 r! k7 D步骤 :
# g6 k8 o0 o4 z# }1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。1 y6 T4 @$ e; q# Y8 v! ?
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: j$ h% p$ b2 D5 B0 w. m. Z+ z7 ?  b2 O/ z! C4 G' A5 [2 M
2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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, h* n- H% c: M* p% |, _& y
4 m7 e( @% j1 D3 a* l3. 倒少许油,炒胡萝卜。
! J+ A: F2 Y3 q7 l* R/ z7 ~: ^ D6Y660CzjcUUm6c1.jpg 4 k3 ~2 i) i% t$ Q
4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。# |2 c6 }! F& {5 I& `$ ?9 l: i
5. 炒几下加入鳕鱼。- G" F8 y' q. f( k4 ^, R* _& I
u9i5ge14R2GU59Rt.jpg + q: @/ g5 t0 |) @

' R# |* z: ?9 W5 T! j6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。# x: E: F1 S9 h4 @# A6 C  ]$ e0 ?+ G
Gc2cP5v3eRYfc142.jpg % r3 U$ m& ~, A, x6 p& e
! D$ P" f9 p. s, W- W
7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。+ \( H& E; S- k7 f6 ]
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& I4 S. H3 L, u% ~& n7 N- }! w+ [* A8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。8 F3 t- {' `  v& Y
FT5886ThRGyh0s4r.jpg $ S8 F2 X; n! o7 I* `
+ y$ I  u, W2 L# Q& Y1 C
9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!" R  d0 s2 K1 Z4 q2 L
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6 R+ ~" p! ]5 P* j3 \3 j- p" U5 e  d0 y) s4 a* K6 T9 o
10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。. K4 B% s$ N9 |; e$ R. |
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/ R3 t  J0 b( k+ w7 w小贴士:
9 H# i5 S, R& A) K  B8 Z4 T4 m+ {, a炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
0 o1 G1 E% z! C: K! A0 t适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。8 J$ b0 S% J* i, q: p7 ]- X; r
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