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食材：鳕鱼 30克，土豆20克，胡萝卜20克，蘑菇 10克，熟米饭 小半碗/ s6 P. D8 Y. t8 N6 Q
烹制方法：蒸
: L2 k* h3 q) V( h所需时间：25分钟
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步骤 ：
9 J$ y/ o' x, j+ o5 u1. 食材准备好，这些食材都是可替换的，用量也可根据自己需要增减。
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+ x+ B# i0 L7 ?' u4 ]3 U$ P$ r% \4 G; N2. 土豆切小丁，胡萝卜切小丁（1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜还是难蒸烂），蘑菇切小块，鳕鱼切丁。
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3. 倒少许油，炒胡萝卜。
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4. 炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。
% r) K. V5 y2 H' y4 k6 v% R+ R7 B: U7 ]- c5. 炒几下加入鳕鱼。, R: S9 E) F4 [3 ~. B E6 a0 A' ^$ i
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3 c. R' G/ i" ^* z+ w, v6. 鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。
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7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。0 l7 ?3 p8 Q$ o3 u$ ?" m* h
* i1 U6 A! @' `! R* Y" w4 x3 h8. 全部盛放碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。
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) B4 M7 M2 Q9 ^% A/ ~$ b& O4 f7 M6 z9. 出锅了，特别的松软，咀嚼不太好的宝宝专属烩饭！
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3 b5 m% k; r! i10. 拍个近照，看看有多软。貌似也看不出来，嗯嗯嗯，只有吃了才知道。# W; c t4 F: @1 `" d/ {( L
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6 l9 Q& g: d B- u小贴士：
5 H+ ]% Z: f* Z$ G; v5 I# L, B; Q炒完了再蒸一下，让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。' {& d q; E4 q& h/ l
适合宝宝吃的无刺鱼，除了认识度高的鳕鱼、三文鱼，清蒸多宝鱼，没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺，真的很适合宝宝吃，。: m) K- l) c0 l' O
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发表于 2019-1-10 10:15:36
