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- ?. x. b' M: T$ m8 Z% U食材：鳕鱼 30克，土豆20克，胡萝卜20克，蘑菇 10克，熟米饭 小半碗! R1 A$ C v0 J- Z7 s
烹制方法：蒸* h) d8 a$ p9 f
所需时间：25分钟8 {# i0 @& k& N; J2 k
2 ]/ k6 K% ~1 s$ Y: r4 r! k7 D步骤 ：
# g6 k8 o0 o4 z# }1. 食材准备好，这些食材都是可替换的，用量也可根据自己需要增减。1 y6 T4 @$ e; q# Y8 v! ?
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2. 土豆切小丁，胡萝卜切小丁（1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜还是难蒸烂），蘑菇切小块，鳕鱼切丁。
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4 m7 e( @% j1 D3 a* l3. 倒少许油，炒胡萝卜。
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4. 炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。# |2 c6 }! F& {5 I& `$ ?9 l: i
5. 炒几下加入鳕鱼。- G" F8 y' q. f( k4 ^, R* _& I
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' R# |* z: ?9 W5 T! j6. 鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。# x: E: F1 S9 h4 @# A6 C ]$ e0 ?+ G
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7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。+ \( H& E; S- k7 f6 ]
& I4 S. H3 L, u% ~& n7 N- }! w+ [* A8. 全部盛放碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。8 F3 t- {' ` v& Y
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9. 出锅了，特别的松软，咀嚼不太好的宝宝专属烩饭！" R d0 s2 K1 Z4 q2 L
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10. 拍个近照，看看有多软。貌似也看不出来，嗯嗯嗯，只有吃了才知道。. K4 B% s$ N9 |; e$ R. |
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/ R3 t J0 b( k+ w7 w小贴士：
9 H# i5 S, R& A) K B8 Z4 T4 m+ {, a炒完了再蒸一下，让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
0 o1 G1 E% z! C: K! A0 t适合宝宝吃的无刺鱼，除了认识度高的鳕鱼、三文鱼，清蒸多宝鱼，没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺，真的很适合宝宝吃，。8 J$ b0 S% J* i, q: p7 ]- X; r
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发表于 2019-1-10 10:15:36
