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[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!

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发表于 2019-1-10 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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. C7 f- z9 H7 S+ \* M7 Z/ p. C食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗! I7 ]$ Y  Y5 q- i! Y+ q0 [+ x
烹制方法:蒸
: _/ F, [$ q9 s2 M2 ~& h所需时间:25分钟) u8 E9 K* z: [" b& |7 O

; T. u. l1 e. _- M) D步骤 :
/ J: ~8 Q7 [2 K, U0 I1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
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& R! N8 k% a- l. n  b6 P: U# m) s6 r
2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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! C. N; r3 a% U/ C  T' A/ Q; L, d$ Y% n1 C: C+ B+ P
3. 倒少许油,炒胡萝卜。0 U1 l2 K) ^2 n1 z% I
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。' Z" I, `- p1 u* S; _( K
5. 炒几下加入鳕鱼。
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2 C- Y: A- Y! \% C: I# H" X9 n* |/ Z1 j1 G
6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。' L7 R% R. ~- `4 t
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* z% [. ~$ x" ]
( y* S) g; i1 G& k" f- Y& Y0 z7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。0 r" {  K  F1 E2 z- j" y% I3 ^
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7 M3 R* `, q" x+ ~- q- G0 t8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。
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8 a3 W; K- C' {" a" M& X( O5 c! k' p( d$ S/ S6 o5 c, V
9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!
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3 T6 q1 y8 b- _3 v: k" G5 M3 T2 @6 t. N' Z% f" `
10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。, [, A! _+ H$ i+ H
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) {; j5 G+ T3 Y" I/ P, ?小贴士:0 V' n, U) k4 g8 q+ b
炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
  _7 G' `: \9 }适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。' S3 M/ A1 e" m5 m5 S4 g/ [4 r$ g
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