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给宝宝补脑，是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时，就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子，辅食上也是格外用心，经常是鱼类、蛋类天天备好。* P2 b3 \ N+ Q# p: c$ X
其实，现在玉米正当季，价格便宜味道香甜，也是一种很经济的补脑食材。
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玉米被称为“全能营养王”，含有丰富谷氨酸和亚油酸物质，有促进大脑发育的作用。& A/ G: @3 f1 c+ \3 L
今天这道辅食我还加入了胡萝卜，它含有丰富的维生素A，可以预防夜盲症。两者搭配，营养丰富，味道也香甜，不管大宝、小宝，都会挺爱吃！
* s2 c: k* `( [. n7 v, H想要宝宝的大脑更聪明，其实没那么难，吃对了就行！7 B# f7 x# Y. [2 {
胡萝卜玉米奶露) ]+ @! J; ^$ u8 j3 r' q, `( p
食材：胡萝卜100克，玉米粒100克，配方奶200毫升, W1 p& r7 J" U' ~
参考月龄：7个月以上
9 l: p/ y7 K' y提示：适合对本食材不过敏的宝宝
p% T" {: g9 _' x: ]" C3 _图文菜谱步骤( y+ f9 _( H7 N& B
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2 a7 @9 x8 w# i2 z) y1、准备食材：胡萝卜100克，玉米粒100克，配方奶200毫升
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; h$ N+ t2 b. Y/ S4 h8 w2、胡萝卜切小丁。
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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. ]! X9 {0 u+ |0 A1 T |* O) t4、电陶炉开大火。6 J5 J$ v) V% {2 R! D
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! S6 N) Q O8 N/ a( L1 T: u; o# ?5、大火蒸20分钟。! g, x6 n( J h7 f4 b' ^3 Y2 r
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6、蒸好后，冷却至常温。
/ {: F) |' Q/ {»冷却至常温后，再制作给宝宝吃，就不会让宝宝吃得满头大汗啦~* c" e# K1 z# Y) x
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7、玉米粒去衣。3 N+ _( C- B$ @8 n
»玉米外衣宝宝不太容易消化，妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~, f7 k" L# ?4 r6 k" @1 v/ `
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。( ]1 T# z. P( I% o) l# t
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9、倒入200毫升配方奶，搅打均匀。
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1 N* o( o& l7 Z; \% D$ f" B7 o5 `" d10、搅打后，胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦，特别简单省事，口感也非常细腻，宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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添加要领：
k5 ?' A+ w/ X" g+ y# J; X●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维，对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化，建议妈妈们都要去衣后添加。# p) j8 ?+ O) b) m3 H' G+ c5 k
●挑选玉米的时候，可以用手掐一下，有浆，口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩，如果不出浆，说明玉米老了，给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过，营养才能吸收，可是小宝宝又不能吃炒的辅食，这么清淡，营养肯定吸收不了吧？
4 ^! s* _0 @: p; a! t确实，胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收，但并非一定要油炒过哦，只要肠道内有油脂，就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪，所以肯定可以吸收的哦~
& p7 g; x: G8 {) f做对辅食，为宝宝的智力、视力打下扎实的基础！ |
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发表于 2018-9-13 11:15:42