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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
* K+ D* t- B8 }- F( H地址:杭州·拱墅万达广场 4F
* j, u: c3 q: I 1.jpg
9 V. S* N, i9 x( f       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。$ L! P* |2 [8 \/ \# U! V2 z. Z

$ v$ u( P" E5 Y) ~+ d徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) - G) w5 Y- V$ N+ [' K
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!# |0 w- v/ |5 |- h: z
2.jpg $ U- D1 j* e  N) [; u3 N; \

8 J1 R  B0 w. {8 T& I特色咸蹄 (¥19)
7 @' r7 ^- ]1 q3 j: l. m       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。# n- Z" A0 ^& X9 p' {
3.jpg 1 z4 [8 @# [( u2 k) D  U

7 y2 T- Z2 R5 T, B* S9 C5 K" q鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) . I( |! {) l4 T3 c. b# m$ o. b: d/ ^
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
# k1 \* Z; j# X1 W& M 4.jpg
+ U; ]& Q( h0 z& w1 O, S' Z8 D/ c, e8 N6 q
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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