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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    0 ?8 @$ o* f) u! s烹饪步骤：
    5 T2 _, ]$ g' T& |1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
    , [' P6 ~+ X" C6 w4 U' s" A 1.jpg
    & u' M) o3 T: P, [$ f2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    5 u9 J4 i) T0 M; c: R4 Z( G 2.jpg
    ! a5 ~) d: x$ v2 `3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    : X1 y2 z& H4 ^; _& v' F5 ^& k 3.jpg ; |: B7 D2 e( g/ f: e; U
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    * ]: `% m! G/ T% E. h. f; V5 c8 k3 H 4.jpg $ Y1 x  @9 A0 n2 o6 C" \9 N
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    ! U3 D2 S. @, a8 y 5.jpg
    4 {' }. L7 |& p6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    - H- b; j/ n. [) {- x7 z9 [. N 6.jpg 5 S0 @: l( e( l; K% g
    5 N/ j' [; j4 U) d8 p/ A( y: Q
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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