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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 5 P( |6 @4 p* T0 D. y
    烹饪步骤：
    6 C$ j1 s/ Y: e1 L5 k1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 9 j, `/ |( x& o3 q  p9 O
    1.jpg
    7 F# Z3 N* @' \4 ]* N, |8 N2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    + g' \2 M/ z2 _" S6 O& B 2.jpg 3 s- f$ r/ c, D/ u
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    4 J- T) `# @1 i+ T 3.jpg
    ! C* o) ^+ }  @! I+ J4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    ' [& n/ T) B: T" R5 `, s  L 4.jpg
    * g0 A5 j0 X3 n1 t6 R8 A- I" V/ \  R/ S5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    ! q# R6 k* u) S' k1 \! q- a 5.jpg 7 q, A6 p3 H' ]+ E' i
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。. i4 C. C- p% o3 T3 [
    6.jpg 5 V( I4 D$ J7 q
    ( x3 `. c9 a1 w9 @- X
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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