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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    + O  m# o/ f  E烹饪步骤：
    9 r, g* e6 X# |" ~, S! G$ g# K1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
    ; v+ u+ r8 D# s$ y& ^ 1.jpg
    1 I3 o* g2 a3 v2 n( j$ J2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    2 Q* Q4 `7 p9 E7 \% B1 p. L 2.jpg + `3 t$ G; A% h/ g# h9 a
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    8 m/ x7 \" u5 E7 N0 |; R 3.jpg , c: ]  r2 ^& g2 D- |' d: k
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    8 b( I3 O( Q- A; \* t 4.jpg
    5 V: n4 _  R7 P# y- h# U5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 ) C% r+ d3 O- Q; g% R4 M
    5.jpg 2 R, `: j1 ^, `) I
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。, w( y0 o1 N9 d4 S  w/ `0 e+ Q
    6.jpg 2 c6 L6 C' f2 H) N; F1 G+ }. W4 ^
    " b0 M; G9 e* e$ `$ M
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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