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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 * {/ Y+ a8 Y# u' X0 K; X
    烹饪步骤：
    + M. W- {2 S; g6 x1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
    9 L, s2 O8 W( |$ ^0 {# \ 1.jpg " G8 t# D. P) {' w7 i; D9 e0 }
    2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    6 u' g8 z! t6 B( o. \0 x; B+ d/ G 2.jpg 6 T+ r- J" \/ c! y0 ^% m4 A
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 / s$ K0 X8 f3 m' O: P/ z
    3.jpg 8 g4 M  E& _/ G2 q1 c8 O
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    ) n8 P$ Z* I9 a 4.jpg
    8 I$ A- e; w5 |) U1 e5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 0 \. Q" H4 O* @" D  p" y6 R
    5.jpg
    7 ^5 ?5 z* \5 d5 o  X- B0 Q) S6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。/ J0 ~6 h9 U* i. r' y4 H6 Q
    6.jpg
    ) _4 r' @% ~- U* I1 k. Q2 p5 s0 y8 b2 u# p: U, t
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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