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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 ; W. _6 Z5 h; T: G' S
    烹饪步骤：$ Q/ C( C/ F- z5 A, ?( m
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 * Y* t% ?. F7 ]/ P9 |8 Z6 V$ t
    1.jpg # D$ A1 }! V9 _" a$ }
    2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。 7 j4 P6 ^: p' ?, w
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    5 o% }7 _6 K& I+ S+ e3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 * t" Y' u8 D4 u8 P* @4 w/ \0 H8 I
    3.jpg . b. Y1 y0 S8 H% C( l+ _9 h
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    & C8 u- c$ H4 n  B( u$ K$ D9 } 4.jpg
    % S# |+ n9 q* E; P# p5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 6 M6 j; Q. q7 s3 n9 \& H+ u, Q" X
    5.jpg 4 `: f" \+ f! M8 j9 w5 F7 j! o2 O
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。$ i# Z3 X! M7 L2 {& N
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    8 e, K- ~3 Q* N! ~: h
    " P1 B' V  X4 q1 k% }
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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