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黑芝麻富含钙质,钙质含量多出同重量的白芝麻接近快20倍左右,属于高钙食物。且芝麻里的钙质属于非常好吸收的钙质,可在一杯牛奶、豆浆中加一汤匙黑芝麻粉,补足一天所需钙质的一半左右。黑芝麻有很高的营养价值,还有很好的药用价值。黑芝麻可以起到补肾,补发的作用,黑芝麻含有丰富的维生素E,所以有补肾的效果,也能起到藉由微量的铁质与锌来预防头发变白。
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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑芝麻具有补肝肾、益气力等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、掉发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等病症。
5 c3 I4 }' ?8 V+ L6 X. [4 Z* }3 v 黑芝麻和“它们”一起煮,肾变强了,头发变黑了,睡眠也变好了,让我们一起来了解一下吃黑芝麻的好处吧!: \9 f4 v" _9 `: v7 F7 ^
1、黑芝麻和香蕉% }/ M& [' p' c) w% Z
黑芝麻和香蕉具有补养肝肾、润肠通便之功效,适于习惯性便秘患者食用。睡前食用黑芝麻和香蕉,可以有很好的助睡眠的效果。
6 `% n4 n7 ~! h% E; H& K2、黑芝麻和枸杞
; D; [' o& h3 M# H( ?7 S C: S 黑芝麻和枸杞还有冰糖一起煮粥喝,很适合女性朋友来食用,有很好的补气血的效果。% Q1 e" |% l" r. q1 \
3、黑芝麻和核桃6 }: y0 v4 s$ ^ O
黑芝麻和核桃还有大米一起煮粥喝,可以起到缓解萎缩的作用,对于男性朋友很实用。" Y& Y5 v; o$ V) ~
4、黑芝麻和红枣2 W J( E' L2 N; ~" K( e- c; z
黑芝麻和红枣还有粳米一起煮粥,可以帮助我们滋阴养肺,补肝肾,乌黑我们的秀发。
4 V) B6 R' A4 R5、黑芝麻和杏仁
% E5 H/ ]$ e& g4 _3 m% O+ y' D 黑芝麻和杏仁一起食用可以润肺止咳,补肾益肝的作用,很适合气管炎的病人食用,还有一定的抗癌功效。
: D t9 N, ?2 L; i; c0 A: ]% W) }6、黑芝麻和木耳
1 k1 K p1 H: {" b5 z 黑芝麻和木耳一起煮茶喝,因为黑芝麻和木耳都是黑色的食物,可以有很好的补肾效果,有效缓解便血和痢疾的症状。 ]: J5 H" u! R7 d `
黑芝麻藏有丰富的营养,不仅补肾,还能补钙、补血、防白发,但有3类人不宜食用过多。且芝麻油脂含量高,在食用及保存上都有需要留意的地方。3类人不宜食用过多的黑芝麻:6 n' N1 [$ K" S8 w5 W6 K
1、胃肠不好的人
! q p1 g% P( P" { 本身消化功能不好,容易腹胀、慢性腹泻的民众,若吃太多芝麻,会因油脂摄取过多而加重症状。
: o7 b( n5 n9 I; Y* F2、低血压或服用降血压药的患者: [, e9 y( \) d( K1 h! A9 T
芝麻含钾可降血压,有低血压症状或服用降血压药的病患,需留意食用量。
, J: Y# ~2 _ A% N3、肾脏病患者# W0 _& I2 z! F& |$ s9 X
黑芝麻钾、磷偏高,若肾脏功能差,难藉由泌尿系统来维持体内电解质平衡,要谨慎摄取。 |
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