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黑芝麻富含钙质,钙质含量多出同重量的白芝麻接近快20倍左右,属于高钙食物。且芝麻里的钙质属于非常好吸收的钙质,可在一杯牛奶、豆浆中加一汤匙黑芝麻粉,补足一天所需钙质的一半左右。黑芝麻有很高的营养价值,还有很好的药用价值。黑芝麻可以起到补肾,补发的作用,黑芝麻含有丰富的维生素E,所以有补肾的效果,也能起到藉由微量的铁质与锌来预防头发变白。
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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑芝麻具有补肝肾、益气力等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、掉发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等病症。& T6 u3 s8 _& n& m
黑芝麻和“它们”一起煮,肾变强了,头发变黑了,睡眠也变好了,让我们一起来了解一下吃黑芝麻的好处吧!
1 ]/ u. O4 P8 {1 b3 k+ ^1、黑芝麻和香蕉
, }; a( k1 M' ?! a3 H6 h 黑芝麻和香蕉具有补养肝肾、润肠通便之功效,适于习惯性便秘患者食用。睡前食用黑芝麻和香蕉,可以有很好的助睡眠的效果。3 c2 H+ [3 u( v( J4 \. i- I
2、黑芝麻和枸杞
1 a7 L7 s7 _. T3 d% M4 {# h d+ H 黑芝麻和枸杞还有冰糖一起煮粥喝,很适合女性朋友来食用,有很好的补气血的效果。' m1 E& U* a) `
3、黑芝麻和核桃
! l9 }6 V( Y2 m4 i 黑芝麻和核桃还有大米一起煮粥喝,可以起到缓解萎缩的作用,对于男性朋友很实用。
5 V9 j) d2 U7 o1 G2 T' \+ U4、黑芝麻和红枣6 ^, S$ Z0 o# f8 N! u
黑芝麻和红枣还有粳米一起煮粥,可以帮助我们滋阴养肺,补肝肾,乌黑我们的秀发。
& @5 l4 H# B2 c: p+ |" k5 ?( ?5、黑芝麻和杏仁
) C+ y7 E. t& M1 w; }8 h1 g! r 黑芝麻和杏仁一起食用可以润肺止咳,补肾益肝的作用,很适合气管炎的病人食用,还有一定的抗癌功效。" [* _+ S! y' `) ?- V8 w
6、黑芝麻和木耳
/ [* ^/ p1 D: L 黑芝麻和木耳一起煮茶喝,因为黑芝麻和木耳都是黑色的食物,可以有很好的补肾效果,有效缓解便血和痢疾的症状。
7 A% t6 G% X( M4 T% M 黑芝麻藏有丰富的营养,不仅补肾,还能补钙、补血、防白发,但有3类人不宜食用过多。且芝麻油脂含量高,在食用及保存上都有需要留意的地方。3类人不宜食用过多的黑芝麻:) G) J- R# J w$ r9 C) s+ ]9 |
1、胃肠不好的人5 C0 I' e9 d. p& l( y
本身消化功能不好,容易腹胀、慢性腹泻的民众,若吃太多芝麻,会因油脂摄取过多而加重症状。 c0 P! b p' Z& N4 m |
2、低血压或服用降血压药的患者% B: R( ^6 G4 g- x( U, [5 m: r9 ~8 z
芝麻含钾可降血压,有低血压症状或服用降血压药的病患,需留意食用量。# K0 A, ~3 e" F4 q- _
3、肾脏病患者
" y+ c. h+ c- W/ f7 }. O 黑芝麻钾、磷偏高,若肾脏功能差,难藉由泌尿系统来维持体内电解质平衡,要谨慎摄取。 |
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