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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 板栗剥壳的方法
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    [厨房经验] 板栗剥壳的方法

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    admin

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    发表于 2020-1-8 10:00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    板栗有着“坚果之王”的称号，是非常适合秋季吃的一种坚果。# j* F& p) ?. u$ m
    因为秋天的秋燥比较严重，班里里面含有丰富的核黄素，对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。
      ^# F& w2 |5 ^# K3 W) R BlUGgz8p3KL8bzK4.jpg
    $ J; E* a" m1 u1 y9 @) B
    : ?5 E/ B# q( W/ z- X平常吃板栗，大部分都喜欢熟吃，除了糖炒就是拿来烹饪菜肴了。' }- b% J7 a; }* j, s! w+ Z
    不过很多人都不知道，板栗是可以生吃的。
    5 x+ O) B1 \2 t/ i5 v P4OSO04x90OYz7XA.jpg % W1 w1 {! g0 r6 V
    - l5 z# U4 I( ?
    相比于熟吃，生板栗吃起来要更清甜一些，脆脆的，很爽口~营养也非常的丰富，大家可以尝试一下哦~5 b/ k3 l4 x; ]' L6 Y5 h
    但是不管是生吃还是熟吃，想要吃的爽，剥板栗就得受些苦。# U( [, I( E6 s/ g: a: n( D
    很多人剥板栗都会直接用手剥，或者用刀子割。
    ( `8 H" u3 n% E' ^' E, O4 v! }$ i5 a Kc9juR6rRaucUlZb.jpg 0 P8 F- ^6 Z5 ?5 ^$ o, i2 h
    & Y+ m/ n: x  R5 _( p
    但是这两种方法都很不容易保持栗子果肉的完整性，而且还挺危险的~特别是栗肉表面有绒毛的地方，总是剥不干净~
    : L- _8 S# _  j- F4 S这可不是自己使用蛮力就能解决的事情，必须要动点小脑筋才行。
    2 z  R' p8 M+ Q. V" I  |! B: W& o' ~ AfZrwtwwtKF5oVfW.jpg
    6 {9 w" o% \' i+ u: ]7 e2 `
    ) \" c8 ~$ r7 x( i+ t, E2 f还好现在有了这种专门剥栗子的小神器，它里面有一个锯齿，轻轻一压就能割开口子，非常简单，不但不会伤到自己，剥壳的过程也变得很容易，更不会损伤到栗子肉，一次性就能剥出一个栗子肉。+ t6 n! z2 ?! d& b- L
    l1RGSPZvcscLVJZ1.jpg 5 n3 Y2 D! y: v

    & A2 O  a' U8 n) I接着，放在蒸锅里面蒸熟，在水里面多加一勺盐！盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离，而且不留绒毛，趁着热的时候要尽快剥完，就会变发现栗肉一点绒毛都没有，非常轻松！
    板栗, 栗子, 里面

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