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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 板栗剥壳的方法
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    [厨房经验] 板栗剥壳的方法

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    发表于 2020-1-8 10:00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    板栗有着“坚果之王”的称号，是非常适合秋季吃的一种坚果。
    / s0 U" D2 T- C因为秋天的秋燥比较严重，班里里面含有丰富的核黄素，对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。
    ) Y* l) V6 C5 h9 d' y BlUGgz8p3KL8bzK4.jpg
    ( V' m0 h6 B' p$ ~! s% J& k
    0 I6 F5 \) k1 v& H+ x% i( x平常吃板栗，大部分都喜欢熟吃，除了糖炒就是拿来烹饪菜肴了。6 m9 F! I5 u% a& j2 g+ I+ O% s
    不过很多人都不知道，板栗是可以生吃的。9 r" X, y8 F& }2 u8 ~+ [
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    0 y% P1 N/ f/ J9 o+ a( A$ U$ y. |( a- T0 b
    相比于熟吃，生板栗吃起来要更清甜一些，脆脆的，很爽口~营养也非常的丰富，大家可以尝试一下哦~# A/ [: c8 O0 ]! |+ i1 R8 ]. H' q
    但是不管是生吃还是熟吃，想要吃的爽，剥板栗就得受些苦。
    0 B+ h% w3 y) |2 m很多人剥板栗都会直接用手剥，或者用刀子割。
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    6 ^* G" b% q/ F" D- F* _$ a9 E. l
    / d- f+ a2 t  J# D但是这两种方法都很不容易保持栗子果肉的完整性，而且还挺危险的~特别是栗肉表面有绒毛的地方，总是剥不干净~
    1 D- Z. ^9 t/ Z$ u2 H! Y" l. f这可不是自己使用蛮力就能解决的事情，必须要动点小脑筋才行。
    1 G5 J6 g4 i- X) e* `9 y0 V6 m( ~! m AfZrwtwwtKF5oVfW.jpg 5 }# B4 B: x' v0 p) M  o. }8 x6 a

    $ ]8 J" U5 d( v9 V4 {! X还好现在有了这种专门剥栗子的小神器，它里面有一个锯齿，轻轻一压就能割开口子，非常简单，不但不会伤到自己，剥壳的过程也变得很容易，更不会损伤到栗子肉，一次性就能剥出一个栗子肉。
    : r! v6 P* c1 i l1RGSPZvcscLVJZ1.jpg , Y, z# z* ~4 @. D% M% O/ J8 h

    ! f0 k. @( }2 X* {. w接着，放在蒸锅里面蒸熟，在水里面多加一勺盐！盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离，而且不留绒毛，趁着热的时候要尽快剥完，就会变发现栗肉一点绒毛都没有，非常轻松！
    板栗, 栗子, 里面

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