纯手工柠檬膏

admin

配料：
柠檬 5个、冰糖 1斤
烹饪步骤：
+ U6 ~  V1 x* }! j0 q4 i+ K6 V1.新鲜柠檬，盐水浸泡清洗。

% R' F; X6 ^7 v! a/ c; @9 s7 B) o
2.去头去尾，切片。
& ^  Y8 K( g! c: h, O+ O% G  P

& B' ~, L1 I# ]; G/ ?3.去籽
, n, K+ O" @9 Y6 ~  a& ^/ z
8 h3 o! T" _  ~+ w4 l
) y3 q# Z( x% {3 J- \4.一层柠檬一层冰糖
6 A" z1 u# l1 W- U$ p5 L4 W
7 r* x( H( I; e. U$ P" |3 ^
# j7 G7 S* c0 X% n6 d5.小火慢熬至粘稠
; L: v1 O' B* X

# t$ s7 ^" B2 X* L* b9 f% c  a) d$ v+ E烹饪小贴士：
6 R& u& [2 _/ ]7 ?1、营养价值：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效；柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
  o9 s$ C- t" o1 v5 T/ P& k) {2、宜忌：一般人群均可食用，尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者；胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
$ u4 U4 a1 g2 t& m6 s* H# o' Z, b3、做法：新鲜柠檬，盐水浸泡清洗；去头去尾，切片；去籽；一层柠檬一层冰糖；小火慢熬至粘稠即可。