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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；/ T/ E& y7 B5 j' D6 [5 i) {( e2 K
做法：
1 s% e0 ~! a( Q; @; I5 @1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；! j6 V; y3 A( c
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；5 p" i% Y9 S2 g' Y; k1 S! F' I
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
+ o u2 X: w t% j+ _4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
, v' {6 X. U# @$ E% ^' I- T5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。2 F0 j r+ j/ m' s
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发表于 2019-6-12 10:46:45