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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；* `5 F$ c- K0 c
做法：
; ]& d% r) W0 F1 b- u, D9 A1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
5 H& n4 s* l }9 q9 L* y* ~" |2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；' j: `/ @ M4 Z3 ?
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
' ?2 ]: i1 a. G# _, k( Z( o4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
. t5 u1 x7 p0 J# L5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。1 V0 N& X, X4 x h& b% e
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发表于 2019-6-12 10:46:45