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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
* \' L* c3 j4 ?& z9 F做法：/ X* x3 W1 T' `: Z2 K
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
5 [& l- Q: D9 u2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
0 t0 B( {3 i% F# _. U5 F7 S5 O5 Q- V3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；: e2 C; l. g9 p
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
6 l Q0 I8 ]3 w) V5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45