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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
8 w c" m% M! Y3 J- w( I5 J做法：7 {+ S8 Q6 x6 |/ P
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
9 L b. c. u0 g. p$ U+ ?2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；1 M! G9 s2 F: ?% m+ D
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；# b7 L& {+ T* ^" n8 R
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
4 Q! H' O$ @: @0 e3 n+ u5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。: S; [4 U0 V$ J$ V9 k# Q& p, W: k
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发表于 2019-6-12 10:46:45