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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；+ f3 P0 N( @" P9 K1 E6 {- P
做法：
2 N5 a' y3 L" \1 z1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
7 I6 A2 F# x6 x# K2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
( {/ G+ ~, O! C# Q' @3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；7 G5 ^/ w+ |9 A, s, P" B/ o( _! L
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
i' O% W+ U9 ]; g5 I5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。6 R3 `" ~. X( l, u
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发表于 2019-6-12 10:46:45