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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
; e+ |' n+ H z7 n/ K, \6 {做法：6 s: Y/ ?5 a& s( D* U" z
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
; _' ^5 p8 O) I) P; W9 N( c6 a* [6 e( y2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；. ^: F- ^- v# ~
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；5 X+ p8 y5 R7 c, F
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右； A. ?* K, E Z5 Q/ Q' s3 J
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。" p- p, R; y' m$ f& H7 Y1 e& Q& V
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发表于 2019-6-12 10:46:45