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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；& f1 i% m3 L, Z6 x; `1 [. x0 ?8 i
做法：
4 |$ D/ l+ u# Q0 B0 v4 g9 y1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；+ k, {! W) x2 L3 P
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
9 l/ ^ C( I8 \$ c# X- j3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
8 b# R1 B9 y* m# [4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；& H6 X# t" z, U8 i. ^
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。# R& I% n, b6 @' G
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发表于 2019-6-12 10:46:45