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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；7 @4 Q+ C, d5 P6 u3 n2 X O( I
做法：2 V8 S: `5 O7 D& B" i
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；6 G/ S* X: P8 @! ]; L6 T' g' g
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
* Z1 j7 E6 {) I' h: z1 ^3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
2 E! y& ^7 V9 g0 J: Y. V4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；* {: v1 j4 o+ c; I; m3 e
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45