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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
8 M6 u+ \1 |# R- X( v7 ]做法：: ~. L7 F& B* |! u' V2 A
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
, b. h, y! ^8 n2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；, Z1 R; ]( ]0 | h" B h
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；! L# p8 W0 F0 s3 {
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
7 W; K4 B$ h9 O- @; o0 h6 e5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45