红枣焖栗子鸡

admin

材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
3 Q5 u  o) Y3 |: _7 f- `- D做法：
8 c1 X+ w" q4 D; B) ^1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
. n; F: H8 M; i: [, S& P, `# p2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
- W8 i- a/ c) D# j" \& i( R4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
0 P3 A/ g, `  X$ c5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

9 A5 F/ p1 N8 T8 k0 n9 @/ D* y( G4 @
+ L& R, ~% t3 r