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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香； ]% i8 r4 ~# r: A5 Z
做法：
; }6 C, K2 Z- F6 ]( B1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；+ v1 i/ q: |2 G0 Z; {
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
- [4 V) Z9 j- x5 |1 M! M$ q3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；1 y* {. W# @: H6 b3 V0 P1 M; V
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
6 E/ f( N6 [: g+ e# |5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。" M7 @1 w* k8 [) ?* q6 b
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发表于 2019-6-12 10:46:45