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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
( Q, f, W- H# e' l4 d做法：, c/ ]$ {" T+ r# F; ^* {7 R: l
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；4 w6 ~+ ~9 u4 i
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；- ^3 s' Y! L7 o# A
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；: p z" |# F9 @' B% ~! P
4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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发表于 2019-6-3 08:41:11