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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉" v- I5 |2 p, R4 c4 E# q* G. D3 d
做法：
5 S* i% q' W" D, f% X. f3 h8 E; ~1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；9 i; @# U. [; m" t: a
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
4 @$ |* }( S" i# S9 t) G Z e3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；' {! b% S9 V! i% I1 }( ?
4、烧煮至入味收汁即可出锅。7 _% Y- }1 y* N" A
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发表于 2019-6-3 08:41:11