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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉# C& n$ E6 O6 H5 I: i- d
做法：% |- J2 b3 A* Y) S
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝； R6 Q' |' D; s
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；0 F. ^$ c- V9 ]5 a
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
4 v* e. h/ C$ r$ s4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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发表于 2019-6-3 08:41:11