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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
& K7 l; y4 k8 R# M9 \5 k0 {5 B做法：! T1 b* |1 ^ B/ {
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
/ J8 _8 t" A' a( h. v; H* j- l2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
7 T V' O4 X) ~- H1 i$ }" Q3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；7 L: ?. `4 D2 q" u$ Q
4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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发表于 2019-6-3 08:41:11