姜丝炒冬瓜

admin

材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
7 H8 c5 O. a* ]" e7 e% P) h做法：
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
% Q, j* k/ b* l' R- R6 J4、烧煮至入味收汁即可出锅。


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