姜丝炒冬瓜

admin

材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
  b/ \) a( e% W9 T2 @做法：
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
" v1 t3 J4 M; A* s) t2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
0 `, n8 w3 n  T- X- `% _3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
4、烧煮至入味收汁即可出锅。

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