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( I( Z" n& \5 g3 d" {' O% L0 [
0 i0 Z7 u+ L0 Z$ S: _% j用料
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5 C' T6 ~! \: l7 v8 |4 [0 {# l/ J鱼肉 200g
% n: D9 M1 R/ O' K. g$ {咖喱 一小块 6 w0 T( ?! [$ X. y9 K8 |
蛋清 半个
, n h7 B# x$ a X. j9 v4 H芡粉 少许 " Q. o5 _# [3 Z
料酒 一勺
3 w2 F/ I( X/ E+ r: Y) A* T盐 适量 # M4 ?( t) d/ _! e
胡萝卜 半个
# X7 C) o7 H+ d5 X+ C青椒 一个 8 a, V- Y- k0 A% D' v4 M2 z4 G9 {
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咖喱鱼片的做法 6 u. ]: f5 C) i E( C$ Y
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- A: v2 L5 ?$ j, {8 E- P鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用% B6 M, z! [1 m2 c8 L
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8 G# s& p0 n& x0 J5 w B$ G% X炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油9 D: I& b8 u5 p+ ] C \
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. C) A# q) @: Y; { Y2 Z" @4 K7 B8 `炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅0 Y2 B* v1 b! M
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发表于 2020-12-20 14:20:18