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[美食推荐] 咖喱鱼片的做法

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发表于 2020-12-20 14:20:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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0 i0 Z7 u+ L0 Z$ S: _% j用料   
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5 C' T6 ~! \: l7 v8 |4 [0 {# l/ J鱼肉  200g  
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蛋清  半个  
, n  h7 B# x$ a  X. j9 v4 H芡粉  少许  " Q. o5 _# [3 Z
料酒  一勺  
3 w2 F/ I( X/ E+ r: Y) A* T盐  适量  # M4 ?( t) d/ _! e
胡萝卜  半个  
# X7 C) o7 H+ d5 X+ C青椒  一个  8 a, V- Y- k0 A% D' v4 M2 z4 G9 {
- M& h8 e$ U4 j5 c: d. i
咖喱鱼片的做法   6 u. ]: f5 C) i  E( C$ Y

% c0 {1 i4 i& K0 v+ I# i1
- A: v2 L5 ?$ j, {8 E- P鱼肉片成片加料酒,盐,芡粉,蛋清搅拌上劲备用% B6 M, z! [1 m2 c8 L
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8 G# s& p0 n& x0 J5 w  B$ G% X炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒,胡萝卜一起过油9 D: I& b8 u5 p+ ]  C  \

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. C) A# q) @: Y; {  Y2 Z" @4 K7 B8 `炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开,放入鱼片,青椒,胡萝卜汤汁收浓即可出锅0 Y2 B* v1 b! M
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