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8 t1 A* x; `. P) G* ~ R用料 7 ~4 e# N Z- }$ Y7 w/ r* L" v* c
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鱼肉 200g 9 d# K7 o9 v: V
咖喱 一小块 " _" R4 Z/ |/ F7 X- G: f
蛋清 半个 & }$ {3 { K1 P0 N- i; _
芡粉 少许
3 R7 O3 B p: d" O# ?5 O6 C7 l料酒 一勺 N( v( _ k9 F4 @
盐 适量 ; N q% F/ |- _4 M
胡萝卜 半个
/ o. k1 b$ D, q2 m! ?; n青椒 一个 1 ` Z9 Y$ G- l2 u8 w; Z. Z3 O
. N# m3 y+ I, l" _, a, e, T3 r4 y咖喱鱼片的做法 9 Y2 o1 i# v/ L2 `9 M
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# ] P% n7 x7 Q8 Y8 H+ `鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用# t7 I" q( k, U+ x9 D
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6 a- `( Q2 y g5 h. g5 i, y' H炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油 v/ I+ q7 }# i! C5 m6 j5 w
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅" Z/ g" }+ [, Q: h' `
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发表于 2020-12-20 14:20:18