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3 P$ g* J& E- d M* K: a用料 6 x; v6 d7 b! | Q% B
4 P/ Y% M+ z t% d. ~: }4 E1 W
1 v' r$ x8 q, J' I# B
鱼肉 200g
- D8 h6 Z- S- O1 ^% E咖喱 一小块
4 O/ s. V% R! V- U蛋清 半个
5 q0 [) |- C3 C9 K1 B: n芡粉 少许 % _3 g7 g9 P2 k, d
料酒 一勺 , o' I \9 N: K3 K& H
盐 适量
0 p: l6 M! {7 @$ y$ n7 f5 H胡萝卜 半个 6 }/ A& |1 M" O' x
青椒 一个 # k. ^- A$ j/ D5 W$ j, u8 A
1 M1 o/ y5 i6 s: Z% `5 \咖喱鱼片的做法 9 s1 p: f8 j2 M6 A7 }
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# J7 q6 T4 a1 J- S- y鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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+ M2 x2 w4 y; s! s炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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+ Q# C% P) n( n, Z3 7 n% s$ U7 p8 ^3 l3 ^$ O. \9 Y
炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18