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用料 8 p$ e5 t2 b w
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/ W4 l% B8 w! z鱼肉 200g 4 I5 K% [& Z% ]& H
咖喱 一小块
; T, k# V5 O8 _) r. I蛋清 半个 7 ~- C9 M" b. m3 B( \$ ~3 o
芡粉 少许
0 I2 {9 j; _ d+ x+ J料酒 一勺 0 ^# q7 H9 g; u7 G3 W) r+ H
盐 适量
: w. e' h, l% A胡萝卜 半个
* e& j7 M0 P3 ?' J6 Y0 i青椒 一个
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; ]. ^) t& t7 Y& `7 j# z' Q咖喱鱼片的做法
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用2 ~9 e- `# H7 i' V/ M/ a
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅! A4 M4 t# j& D* [6 h4 { y! P
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发表于 2020-12-20 14:20:18