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[食谱宝典] 口味土豆条

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发表于 2019-8-14 09:37:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:土豆。
配料:香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
①土豆去皮,切条,粗一点比较好。
②将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
③水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
④锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味,下入土豆条。
⑤继续用小火煸3分钟左右,加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上,继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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